Libamáj zsírban sütve
…májat megsütöm. Sütés közben hozzápasszírozom a megmaradt fokhagymát. Lassú tűzön kell sütni, nehogy leégjen az alja. Kb. 45 percet sütöm mindkét oldalát, úgy az igazi, ha ellepi a zsír. A…
igazi amerikai hamburger
Répás-sajtos szendvicskrém
…répa némi levet ereszt, és kiderül, kell-e még bele plusz majonéz. A fokhagyma mennyisége vérmérséklet szerint változtatható. Friss kenyérre, pirítósra jó vastagon halmozva az igazi. Megjegyzés: A vendégeink körében eddig…
Intelligens krémes süti
…az igazi krémes és isteni finom! A kisült tésztára fokozatosan nyitjuk rá a sütőajtót, s ha kihűlt, legalább fél napra hidegre, hűtőbe tesszük. Ha teljesen kihűlt, csak akkor lehet szeletelni!…
Majonézes krumplisaláta
…Mi sok hagymával szeretjük, de úgy is jó, mert az adja meg az igazi ízét. A végén rácsorgatjuk az öntetet, megrázogatjuk a tálat, és egy pár órára a hűtőbe tesszük,…
Petrezselymes csirke
…enyhén zsírjára sütöm a csirkét, kicsit megpirítva. Jó, ha van egy kis szaftja. Párolt rizzsel tálalom. Megjegyzés: *Nagyüzemi* csirkénél nem kell vizet önteni a pároláshoz, de az igazi falusi csirkéhez…
Karácsonyi gyümölcskenyér
…és élőmelegített sütőben fóliával letakarva kb. fél órát sütöm (formafüggő). Tűpróbával állapítom meg jó-e. Megjegyzés: Már sütés közben is igazi Karácsony illat terjeng a konyhában… A receptet Silver küldte. Köszönjük!…
Paradicsomleves
…darab citromhéjat , sót , cukrot , adok hozzá , felforralom . Lehűtve is fogyasztható . Tanácsok: Ha rizst vagy apró tésztát teszek bele , igazi leves . Másnap jobb…
Csokis-meggyes rakott piskóta
…krém. Lehűtve az igazi, ha egy napot (na jó, éjszakát) áll a hűtőben, gyönyörűen lehet szeletelni. Hasonló kategóriák bögrés kakaós piskóta kakaos piskota tortalap rahatos piskota csokis piskóta tortalap olajos…
Tiramisu fagylalt
…a tetejét, és úgy szolgálom fel. Van, amikor kiborítom a dobozból, és fagylalttortát csinálok belőle. Megjegyzés: Nagyon finom. Az íze nagyon hasonlít az igazi tiramisuhoz. A receptet Wagnes küldte. Köszönjük!…
Tabáni saláta
…tejföllel, majd a majonézzel. Megjegyzés: Akkor az igazi, ha legalább egy éjszakát a hűtőben állt, és jól összeértek az ízek. Frissen kevésbé karakteres ízű. A receptet és a fotót FoDora…