Naan-kenyér
…megfordítom, megkenem, és még 3 percig sütöm. Nem árt szemmel tartani, elég könnyen megéghet. Megjegyzés: Indiai ételek kelléke. Ott minden tájegység a saját fűszereit keveri a masszába, persze simán is…
indiai fokhagymaleves
Barackos csirkemell egyszerűen
…amíg a sajt megpirul. Kukoricás rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: Nagyon egyszerű, mégis kicsit különleges étel. A húst ízesíthetjük más fűszerekkel, például indiai fűszerkeverékkel is. A receptet dr. Keresztes Csabáné küldte. Köszönjük!…
Reggeli omlett, ahogy V2 szereti
…lehet olaszos, görögös, franciás, de ha pl. kolbász helyett vékonyra vágott sült csirkemellel (előző napi maradék) és a bazsalikom helyett curry-vel ízesítem, akkor indiai jellegű, szóval abszolút nemzetközi is lehet….
Barackos csirkemell
…megpirul. Kukoricás rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: Nagyon egyszerû, mégis kicsit különleges étel. A húst ízesíthetjük más fûszerekkel, például indiai fûszerkeverékkel is. A receptet Ági küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák öszibarack ivólé készitése…
Házilagos paneer-készítés (túrószerű indiai natúr sajt)
Hozzávalók: 8 személyre: 3 l tej 6 ek szűrt citromlé vagy ecet Elkészítés: A tejet egy lábasban forraljuk fel, kevergetve, hogy ne égjen oda. Ezután vegyük lejjebb a lángot, és…
Tészta, vagy amit akartok
…zacsiban lehet kapni, mint a májkrémet, és ha van otthon, rakhatsz bele egy kis indiai sáfrányt… Most már csak össze kell keverni és megenni! Megjegyzés: A receptet Boszi küldte. Köszönjük!…
Indiai csirke lencsével
Hozzávalók: 30 dkg lencse 4 kisebb csirkemell filé ½ zacskó tandoori fűszerkeverék 8-10 evőkanál olaj 50 dkg apró csiperkegomba 20 dkg újhagyma 7,5 dl zöldségleves(kockából) 2 dl joghurt só, bors,…
Indiai csirke
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 1 db citrom 2 dl joghurt 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál gyömbér 2 g fokhagyma 2 dl joghurt Menta korianderlevél snidling Elkészítés: A páchoz összekeverjük a…
Indiai csirkecombok
Hozzávalók: 6 csirkecomb (kettévágva) 6 gerezd fokhagyma 1 doboz szeletelt ananász konzerv 1 doboz barack befőtt só, curry, őrölt gyömbér, olaj Elkészítés: A csirkecombokat besózzuk, mindkét oldalukat jól megszórjuk gyömbérrel….
Indiai csirkeleves
Hozzávalók: 2 fej hagyma 1 kis szál póréhagyma 3 evőkanál étolaj 7 dl tyúkhúsleves 1 db kis alma 7 dkg hosszú szemű rizs 1 evőkanál currypor 30 dkg főtt csirkehús…