Sonkás tészta csőben sütve
…a sajtot. Miután kikevertem a szószt, hozzáöntöm a felkockázott sonkát, összekeverem, és végül hozzáöntöm a tésztát is, összeforgatom. Egy cserépedényt vagy jénai tálat kiolajozok, beleöntöm a kevert tésztát. 20 percre…
jénai tálas ételek
Túrós-gyümölcsös süti
…felforraljuk. A tűzről levéve hűlni hagyjuk. Folpackkal kibélelünk egy formát vagy egy jénai tálat. A túrós masszához hozzákeverjük a gyümölcsöt, majd a zselatint, végül az egészet a formába öntjük. A…
Mikrós somlói
…10-15 perc alatt megsütjük. Ha megsült, tálcára borítjuk, hűlni hagyjuk. Közben elkészítjük a két pudingot, és egy jénai tálba, vagy tepsibe elkezdjük rétegezni. Tésztát csipkedünk alulra, rálocsolunk ide-oda a vanília,…
Spenótos rakott tészta II.
…készre. Szórd bele a juhtúrót, és öntsd fel a tejszínnel. Alacsony hőfokon főzd addig, míg a tejszín besűríti. Egy jénai tál aljára tedd a penne tésztát, öntsd rá a spenótos…
Gombával és kukoricával rakott tejszínes hús
…befűszerezzük sóval és ételízesítővel. Egy jénai tálat vajjal kikenünk, az alját picit meglisztezzük. A felszeletelt gombát egyenletesen belerakjuk a jénaiba, majd a gomba tetejére szórjuk a kukoricát. Erre fektetjük a…
Túrós-gyümölcsös süti
…vaníliás cukor 8 ek kristálycukor 0,5 kg tehéntúró (papíros) alufólia őzgerincforma vagy nagyobb kerek jénai tál Elkészítés Nagyobb tálban összekeverem a túrót, cukrokat és a kefírt. A gyümölcsöt (pl. 5…
Rakott karfiol tojással
Hozzávalók: 1 fej karfiol 2 doboz tejföl kb 5 tojás (attól függ mekkora a karfiol, én sok tojással szeretem) Elkészítés: A karfiolt sós vízben puhára főzzük, a tojást keményre. Jénai…
Túrógúla
…a lekvárral, és feltekerjük. Egy jénai tálat folpackkal kibélelünk, és a felszeletelt piskótatekerccsel körberakjuk. A töltelék elkészítéséhez a túrót a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, és a citromhéjjal összekeverjük, félretesszük. A…
Spenótos-ricottás (legényfogó) lasagne
…még összefőzzük. Jénai edény alját kivajazzuk-lisztezzük. Lerakunk egy réteg tésztát, erre kerül egy réteg spenótos karfiol, megint egy réteg tészta, egy réteg tejszínes bacon, egy réteg tészta, egy réteg ricotta…
Gumimaci
…masszát egy tepsibe/négyszögletű jénai tálba öntjük, és hűtőbe tesszük dermedni. Ezután elkészítjük a következő réteget. Ugyanígy járunk el a maradék három tojással is, annyi különbséggel, hogy a tojás sárgákhoz a…