Csirkemell őzgerincformában sütve
…szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából. A húsos masszát kanalazzuk a formába és hajtsuk rá a lelógó szalonnát. Hosszában a tetejére is tegyünk szalonnacsíkokat, kenjük meg a maradék…
jamie oliver húsos pite
Galyasági bográcsos
Hozzávalók: 40 dkg. sertéstarja, 25 dkg. száraz tarkabab, 2 db. közepes fej vöröshagyma, 10 dkg. füstölt húsos szalonna, l5 dkg. füstölt kolbász, 1 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika, só, őrölt fekete bors,…
Töki pompos
…2 dl tejföl (lehet több is) 3 gerezd fokhagyma (zúzva) 3 fej lila hagyma 20 dkg reszelt sajt 30-40 dkg húsos szalonna (főtt császárszalonna a legjobb) Elkészítés A krumplit meghámozzuk,…
Mustáros sertésmáj szalonnával
Hozzávalók: személyenként 2-3 szelet sertésmáj kiklopfolva 2 db kakastaréjra vágott húsos füstölt szalonna liszt bors só mustár Elkészítés: A füstölt szalonnát serpenyőben megsütjük. Nem szabad szárazra sütni. A kisült zsírban…
Zsú Hortobágyi húsos palacsintája
Hozzávalók: 1 kg darált hús, 3 nagy fej vöröshagyma, 2 db paradicsom, 1 db paprika, tejföl, mustár, só, bors Elkészítés: A húst pörköltnek készítjük el, a palacsintákat cukor nélkül sütjük…
Fűszeres csirkecomb
Hozzávalók: 4 nagy csirkecomb vagy 8 felsőcomb 5 dkg vaj 2 gerezd tört fokhagyma 3 csokor összevagdalt petrezselyem csipetnyi só néhány csepp citromlé 4 nagy szelet húsos füstölt szalonna (sliced…
Húsos zöldségragu római tálban
Hozzávalók: Hozzávalók (4 személyre): 20 dkg sárgarépa, 20 dkg cukkini, 1 zöldpaprika, 1 karcsú póréhagyma, 15 dkg zeller, 50 dkg burgonya, 2-3 szál zellerzöldje, 1 kis csokor petrezselyem, 60 dkg…
Pontyderék lengyelesen
…húsos császár- szalonna 3-4 evőkanál finomliszt 4 evőkanál olaj 3 dkg vaj vagy Rama margarin 1 evőkanál cukor 2-3 szardellafilé (ajóka) 2,5 dl vörösbor 1,25 dl átszűrt húsleves (leveskockából is…
Bolgársaláta
Hozzávalók: 8 szemályre: 2 db nyers uborka /kb.40 dkg/, 4 db húsos zöldpaprika, 4 db kemény paradicsom, 1 közepes fej vöröshagyma, 10 dkg gomolya sajt, só, bors, 2 evőkanál citromlé,…
Narancsos kacsa
Hozzávalók: 1 kacsa só bors bazsalikom narancsaroma, vagy narancslikör szárnyasfűszerkeverék 15dk. husos szalonna 10 dkg. gomba 3 evőkanál narancslekvár Elkészítés: a kacsát egy órát lassú tüzön 1órát főzzük, ha kihült…