Almás-húsos fazék
Hozzávalók: 1 csokor leveszöldség (répa, petrezselyem, zeller, póré) 50 dkg marahús (levesbe) 50 dkg zöldbab 25 dkg burgonya 1 csokor petrezselyem 10 dkg húsos füstölt szalonna 3 savanykás alma 1…
jamie oliver húsos pite
Zabpelyhes rakott kel
…kihûlt zabpehellyel, a tejföllel meg a tojásokkal összedolgozzuk. Egy közepes nagyságú, magas falú tepsit kiolajozunk, a kellevelek felét egyenletesen beleterítjük. A húsos-zabpelyhes masszát ráhalmozzuk, végül a maradék kellel beborítjuk. A…
Mediterrán paradicsomleves
Hozzávalók: 2 doboz (40 dkg-os) hámozott paradicsom, 2 szelet húsos, füstölt szalonna, 2 fej hagyma, 8 dl tyúkhúsleves (kockából is készülhet), 2 citromkarika, néhány szál friss majoránna, kakukkfű és bazsalikom,…
Hegyvidéki babgulyás
Hozzávalók: 25 dkg fehérbab, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 15 dkg füstölt sonka, 1 fej hagyma, 3 zöldpaprika, 1 evőkanál liszt, olaj, petrezselyem, kakukkfű, só, bors Elkészítés: A babot egy…
Mexikói saláta sült hússal
…öntethez a hozzávalókat egy tálkában simára keverjük, majd a zöldséges-húsos keverékre locsoljuk, óvatosan összekeverjük, össze ne törjön. Fogyasztás előtt tetszőlegesen zsemlekockával szórhatjuk, de ez el is hagyható. Megjegyzés: Ha nem…
Kolozsvári rakott káposzta
…majd teszünk rá a szalonnakockákból és a kolbászdarabkákból, valamint ráhalmozzuk a pörkölt egyharmadát, tejföllel meglocsoljuk. Erre egy sor húsos rizst teszünk, majd káposztával betakarjuk. Ezt is meglocsoljuk tejföllel, erre újabb…
Afrika harcsa paprikásan
Hozzávalók: 10 személy részére: 4 kg afrikai harcsa húsos szalonna 40 dkg hagyma őrölt paprika zöldpaprika paradicsom víz só bors fokhagyma Elkészítés: Előkészítem a halat. A húsos szalonnát megolvasztom. Amikor…
Magyaros húsos rétes
…legyen. Belerakjuk a kisült szalonnát,s az egészet hagyjuk egy kicsit hűlni. A réteslapokat megkenjük langyos olajjal,mindegyikre ráhalmozzuk a húsos massza egy részét,feltekerjük,tetejüket olvasztott vajjal megkenjük,s megszórjuk szezámmaggal. 180-200 fokon sütjük,amíg…
Töltött burgonyagombóc gombamártással
…10 dkg húsos szalonna Elkészítés: A burgonyát megmossuk, héjában puhára főzzük. Ha kész, meghámozzuk, áttörjük, kihűtjük. A vöröshagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Elkészítjük a tölteléket. Felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk benne a…
Gombás-húsos canelloni
…Elkészítés: A tésztát 5 percig előfözni. A darált húst és a gombát összepíritani vöröshagymán, ízesíteni sóval, borssal, 1 dl tejszínnel lazítani. A húsos masszát betölteni a tésztába, sorba jénaiba tenni….