…Ünnepi alkalmakra készítem el, macerás rokonom szerint is tuti kaja. Ha valaki a nem túl olcsó lazac mellett megengedheti magának, isteni jó vargányával elkészítve. A receptet Liszi Zsuzsi küldte. Köszönjük!…

Hozzávalók: 50 dkg lazacfilé 3 dkg gyömbér 1 zöld citrom leve és reszelt héja só, bors őrölt édeskömény és ánizs 2 cserép zsázsa Elkészítés: Leöblítjük és szárazra töröljük a lazacot,…

Hozzávalók: 80 dkg lazacfilé, 3 evőkanál ecet, 1 evőkanál barnacukor, 2 citrom, 1 fej hagyma, 3 evőkanál só, 2 teáskanál savanyúságfűszerkeverék (szemes bors, mustármag, koriandermag, tört babérlevél) Elkészítés: A lazacfilét…

Hozzávalók: 4 szelet tőkehal 2 szelet (nem füstölt) lazac 1 kis doboz garnélarák édes chiliszósz 4-5 szem krumpli só bors tojás zsemlemorzsa Elkészítés: A halakat és a garnélarákot megfőzöm sós…

…1 csokor kapor só bors A dekorációhoz: 2 dl majonéz füstölt lazac rák /konzerv, már előpucolt/ 1-2 kiwi karikázva /vagy más gyümölcs, de a kivi a legjobb/ 4 db koktélparadicsom…

…olajjal meglocsoljuk. A grépfrútot meghámozzuk, fölszeleteljük, majd kockára vágjuk. A lazacot ugyancsak falatnyi kockára szeljük, majd a grépfrúttal együtt fogvájóra tűzzük. Kaporlevélkékkel díszítjük. Megjegyzés: A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!…

Hozzávalók: 1 nagy szelet, füstölt lazacfilé 2 evőkanál olívaolaj 1 citrom (vagy limetta) kapor só bors Elkészítés: A lazacfilét vékony szeletekre vágjuk. A szeleteket egy tányéron elhelyezzük. Olívaolajjal és citromlével…

Hozzávalók: 4 szelet lazacfilé, só, fehérbors, vaj Elkészítés: A besózott és borsozott lazacszeleteket kivajazott sütőlapra teszem, a tetejére is teszek egy kiskanálnyi vajat, és felforrósított grillsütőben 4-5 percig sütöm. Megjegyzés:…

…összetört lazacot, megborsozom, végül belekeverem az apróra vágott snidlinget. Több órára hűtőbe rakom, hogy összeérjen. Megjegyzés: Bulikon szoktam előételként kínálni bagettel vagy valamilyen sós ostyával. A receptet Noemisomlyai küldte. Köszönjük!…