…kis méretű (kb. 15×25 cm-es) edényt (jénai, kerámia vagy teflontepsi) kikenünk margarinnal. Lerakunk az aljára egy réteg krumplit, arra egy vékony réteget a hagymás-padlizsános raguból, majd egy réteg padlizsánkarikát. Ezt…

…a virsliket egyenként bacon szalonnába tekerjük, ferdén, úgy, hogy lehetőleg betakarja az egész virslit. Én fogpiszkálóval is meg szoktam tűzni. Egy kivajazott jénai tálba fektetjük őket és jó vastagon megszórjuk…

…rizs vagy újkrumplit. Jó étvágyat! Megjegyzés: Ez egyszerű, talán szokatlan recept. El kell találni a tejszín-mustár arányát. A tejszínt az utolsó pillanatban is rá lehet önteni, de akkor nem ér…

…A csirkemellet kicsontozom, vékony szeletekre vágom és besózom. Rövid állás után lisztbe, tojásba, reszelt sajba forgatom. Egy jénai tálat kibélelek szalonnaszeletekkel, belerakom a panírozott csirkemellet, majd sajtszeleteket borítom be. Ezt…

…kakukkfű fél citrom bazsalikom Elkészítés: A csirkemell-szeleteket besózom, lisztbe forgatom, és kevés olívaolajon mindkét oldalát rövid ideig sütöm, majd jénai tálba fektetem őket egymás mellé. A hagymát karikára vágom, majd…

…sütőmargarin só őrölt szerecsendió Elkészítés: A májat megtisztítom, majd nagyobb darabokra vágom. A szalonnát vékony szeletekre vágom, vagy eleve szeleteltet veszek. A jénai tálba rétegesen rakom le őket a következő…

…tapadásmentes palacsintasütőbe adagolunk a masszából egy-egy merőkanálnyit, és szép pirosra sütjük mindkét oldalát. A pirosra sült palacsintákat egy kiolajozott jénai tálban egymásra rakjuk. Rétegzés közben soronként meglocsoljuk zúzott fokhagymával és…