Mogyorós csirkemetélt
…néhány percig együtt pirítom, majd felengedem a tejszínnel, fűszerezem, majd fedő alatt puhára párolom. Sült krumpli vagy zöldségek, esetleg rizs és saláta illik hozzá. Megjegyzés: A receptet tivadar.eva küldte. Köszönjük!…
jo segek
Gyros tál
Hozzávalók: Gyros-tál Hozzávalók: 80 dkg sertéstarja gyros fűszerpác 2 nagy fej vöröshagyma só bors pirospaprika olaj Az öntethez: 2 dl tejföl tej fokhagymakrém só bors A feltéthez: apróra vágodt zöldségek…
Hajdinagombócok zöldségmártásban
…zöldségek felét kivesszük, másik felét szitán áttörjük, és annyi vizet öntünk hozzá, hogy mártás sűrűségű legyen. Felforraljuk és hozzáadjuk a megmaradt zöldségeket, ízesítjük sóval, finomra vágott zöldpetrezselyemmel. A mártást víz…
Mediterrán csirke wokban
…zúzott fokhagyma 1-2 teáskanál szárított bazsalikom sok frissen őrölt bors só Elkészítés: Az olajat felforrósítom. Erős lángon kell csinálni, hogy a zöldségek piruljanak, ne pedig párolódjanak! Megpirítom benne a kockákra…
Vajas tészta alatt párolt zöldségek
…a főtt babot, jól elkeverjük, és levesszük a tűzről. Ha valaki szereti az erőset, ilyenkor tehet bele. A kész ragut elosztjuk 6 darab 12 cm átmérőjű tűzálló tálkába, és mindegyikre…
Brokkoli krémleves csillag módra
…ezeket ferakjuk főnni 3-4l vizzben.Aztán belerakjuk a füszereket amikor megfőttek a zöldségek akkor jöhet a turmix .Végül nyakon öntjük 3dl főző tejszinnel. Tanácsok: Én a levesbe szoktam rakni 1 kávés…
Alföldi hússalátával töltött paradicsom
…dkg szójamentes párizsi (gluténmentes), 1 főtt burgonya, 1 alma, 5 dkg csemegeuborka. A díszítéshez: főtt zöldségek, sárgarépa, kukorica, főtt bab, zöldborsó. Elkészítés: A paradicsomokat megmossuk, a szárral ellentétes részén egy…
Hagymás tintahalsaláta
…teáskanál cukor, -1-2 salátalevél és cikórialevél, -só, fehér bors, -10-15 rákszirom Elkészítés: A jól megtisztított, megmosott tintahalat metéltre vagy karikára vágjuk, és kevés sóval, borssal meghintve összeforgatjuk. Forró olajon állandóan…
Menemen, a török lecsó
Hozzávalók: paradicsom paprika fokhagyma olívaolaj só oregánó (tojás) Elkészítés: A menemen titkai: az apróra vágott zöldségek és a lassú tűzön, sokáig tartó (saját levében) párolódás. A paprikát apróra vágjuk, kis…
Karfiolos-brokkolis tészta
…nyugodtan, vagy akár tojás is, azt megfőzve, feldarabolva adjuk hozzá). Ezeket jól összekavarjuk. Ha a tészta megfőtt, előveszek egy tepsit. Alulra teszem a tésztát, fölé egy pár darabot a megpárolt…