Karácsonyi tésztasaláta
Hozzávalók: 25 dkg szarvacska tészta tartármártás 1-1 zöld és piros kaliforniai paprika 10 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt sajt 10 dkg sonka 1/2 üveg csemege uborka (lé nélkül) Elkészítés:…
joghurt torta tejszín nélkül
Kókusztekercs – sütés nélkül
Hozzávalók: a tésztához: 30 dkg darált keksz 2 kanál kakaó 1-2 kanál rum 10 dkg porcukor kb. 2 dl tej (először száraznak tűnik, de ne önts hozzá több tejet) A…
Kefirhab mentaszósszal
Hozzávalók: 8 lap fehér zselatin 1 narancs 5 dl kefir 2 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 2 dl tejszín A mentaszószhoz 20 dkg mentolos krémmel töltött csokoládé 0,5 dl…
Barackszemes kakaós sütemény
…200 g puha vaj vagy sütőmargarin 150 g kész csokoládés puding A tetejére 960 g felezett sárgabarackbefőtt lecsöpögtetve A megkenéshez 2 evőkanál sárgabarackdzsem (gyümölcsdarabok nélkül) Elkészítés A sárgabarackot szűrőben jól…
Erzsó kókuszos kiflije
…dkg cukor 25 dkg margarin 1/4 marék zsír vagy sütőmargarin 3 tojássárgája 2 evőkanál tejföl Elkészítés A hozzávalókat eldolgozzuk, pihentetés nélkül a formákba igazítjuk, majd előmelegített sütőben megsütjük. Sütés után,…
Epermorzsa
…sütőmargarin a formákhoz A pralinéhoz: 10 dkg cukor 10 dkg nagy darabokra tört mandula Elkészítés: Készítsük el előre a pralinét. Ehhez karamellizáljuk a cukrot lassú tűzön, víz nélkül. Amikor megbarnult,…
Gazdag káposztasaláta
…1 nagy pohár tejföl 1 kis tubus majonéz Elkészítés: A zöldségeket megpucolom, majd jól megmosom, közben kevés vízben (só nélkül!) felteszem főni a zöldségkeveréket kb. 10 percre. A káposztát vékony…
Kókusztekercs – sütés nélkül II.
Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg darált háztartási keksz 10 dkg porcukor 5 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál kakaópor (édesített nem jó!) 2 evőkanál rum 0,5-1 dl tej A krémhez: 15 dkg…
Vodka Sling
Hozzávalók: 4 cl vodka 1 cl Benedictine 1 cl meggylikőr 2 cl citromlé 1 öntet angosztura 1 öntet orange bitter szódavíz Elkészítés: Shakerben szóda nélkül összerázzuk, jéggel félig töltött, karcsú…
Gríztorta
…tojásfehérjét a maradék cukorral és csipetnyi sóval gőz felett felverem, majd a torta tetejére kenem, amire egyszerű csokimázt kenek, vagy csokireszelékkel megszóróm. Fél napra hűtőbe teszem, majd szeletelve tálalom. Megjegyzés:…