Csokoládés fánkpiramis /profiteroles/

…a fánkokat a tejszínhabbal. Ezután egy magasabb peremű tálra piramis formában felrakjuk a fánkokat, majd vékony sugárban rácsorgatjuk a csokoládé krémet, ezután egy órára hűtőbe tesszük, hogy a csokoládé megdermedjen….

Malaga-szelet

…sütőben, 175 fokon kb. 1 órát sütjük. Kb. 20 percig a formában pihentetjük. A mazsolát 2 evőkanál rumba áztatjuk, a maradék mandulát megpirítjuk. A tejszínt felverjük. A mascarponét a túróval,…

Csokoládétorta

…előmelegítjük. A masszát tortaformába öntjük, és kb. 50 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk kihűlni. A krém hozzávalóit habüstbe tesszük, és forró vízgőz felett habverővel állandóan keverve felforraljuk, majd kissé…

Barátságkenyér

…1 kiskanál vaníliaaroma, ami még mehet bele: 2,5 dl dió-mogyoró-mandula, apróra vágott aszalt gyümölcs, csoki) alaposan elkeverjük. Kivajazott, lisztezett formában sütjük. Előmelegített sütőben, 180 fokon, légkeveréses sütőben 165 fokon kell…

Kétcsokis csokoládétorta

…összeforgatjuk. A formát kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk, és belesimítjuk a tésztát. Kb. 25 percig sütjük. A tortát 10 percig a formában hagyjuk hűlni, majd rácsra borítjuk és 2 órát pihentetjük, (ha…

Pudingos muffin

…sütőporral, majd a tejjel felváltva közepes fokozaton a masszához keverem. Papírral bélelt formában 25-30 percig, tűpróbáig sütöm. A pudingot a leíráshoz képest sűrűbbre főzöm, vizes kanállal diónyi gombócokat rakok a…

Szedertorta

…30 perc után csökkentjük a hőfokot, és még 30 percig sütjük. A formában kb. 5 órát hagyjuk hűlni, hogy a töltelék is teljesen kihűljön. Szeletekre vágjuk, és porcukorral meghintve kínáljuk….

Szíves citromtorta

…nem lesz. Egyenként belekeverünk 4 tojást. A lisztet összekeverjük a sütőporral és azt is belekeverjük, majd a citrom héját is beletesszük. A tésztát egy szív alakú formában sütjük ki. Amíg…

Sáron rózsája-ünnepekre

“formában ovatossan felgöngyöljük. Vékony cérnával, átlos mozdulatokkal ,3-4 cm darabokra szeljük. Tiszta ,sima tepsibe egymástol kicsit távol rakjuk,hogy sülésnél, mikor kinyillik mint egy gyönyörü rózsa, ne érjen össze. Elömelegitett sütöben…

Reform muffin

…tálban villával összekeverjük, majd a muffinformákba kanalazzuk. Sütés előtt hagyjuk állni 5-10 percig a formában, hogy meg tudjon dagadni a zabkorpa. 15-20 percig sütjük(tűpróba!) Elkészítési idő: 45 perc A receptet…