…apróra vágott petrezselymet,megsózzuk,megborsozzuk,és alaposan összekeverjük az egészet.Egy jénait kivajazunk.Minden egyes gombafejet megtöltünk a juhtúrós töltelékkel,majd szép sorban a gombafejeket egymás mellé a tálra fektetjük úgy,hogy a töltelék legyen felfelé.A gombákat…
Hozzávalók: 40 dkg borjú apróhús, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyem, 5 dkg zeller, 10 dkg zöldborsó, 5 dkg hagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 evőkanál szárított tárkony, 2 babérlevél, 2…
…még ajánlom a juhtúrós galuskát, ami ugyanúgy készül, mint a rendes galuska, csak a liszt felét a túróval helyettesítem és kicsit nagyobbakra szaggatom, mint amikor pörkölt mellé készül. Ezt külön…
Hozzávalók: 400 g juhtúró 4 tojás 4 száraz zsemle 1/2 szerecsendió Elkészítés: Lereszelem a száraz zsemléket, összedolgozom az összetört juhtúróval, tojással, és a frissen reszelt szerecsendióval. Viszonylag lágy a massza,…
…sajttal. Addíg folytatjuk a rétegezést, míg tart a hozzávalókból. A legfelső réteget alaposan meglocsoljuk, megkenjük a juhtúrós tejföllel, és forró sütőben 25 percig sütjük. Még melegen tálaljuk. A receptet beküldte:…
Hozzávalók: 50 dkg kukoricaliszt 1 liter forró víz 25 dkg juhtúró 2-3 dl tejföl 1 csokor zöldhagyma vagy 1 szál póréhagyma 1 evőkanál zsír Elkészítés: Egy rendes fazékba felteszek vizet…
Hozzávalók: 20 dkg. juhtúró. 35 dkg. kukoricadara, 15 dkg. vöröshagyma, 15 dkg. húsos füstölt szalonna, , só, őrölt fekete bors, 1 csokor zöldkapor, 1 liter víz. Elkészítés: A húsos, füstölt…
Hozzávalók: brokkoli, juhtúró, balzsamecet, só, bors, citromlé Elkészítés: A brokkolit beleteszem a serpenyőbe, sózom, borsozom, kevés citromlevet locsolok rá, párolom egy kicsit, öntök rá kevés balzsamecetet, jól összeforgatom leveszem a…
Hozzávalók: 25 dkg. liszt, 10-15 dkg. füstölt húsos szalonna szeletelve, 2 db. tojás, 25 dkg. juhtúró, 2 dkg. vaj, pár csepp étola, 2 dl. tejföl, só (szükség szerint). Elkészítés: A…
Hozzávalók: 15-20 szem apró újkrumpli 10 dkg juhtúró 1 mk őrölt rozmaring só 3 ek olaj tejföl Elkészítés: A krumplikat alaposan megmosom, és hosszában kettévágom.A serpenyőben felhevítem az olajat, és…