Szárnyas szendvicskrém
…nem málik. Ha ez megvan,hozzáadom a húst,és megfűszerezem,majd mint a pörköltet, megfőzöm. Ha a hús már puha,és még nem csontoztuk ki,leszűrjük róla a levet, és a kicsontozott húst ledaráljuk. A…
káposztás rizses hús
Tavaszi leves
…szelet paprika párszem egész bors só vegeta, vagy valamilyen leves ízesítő amivel hús– levest ízesíteni szoktuk. levestészta Elkészítés: a szokásos módon felteszsük főni az aprólékot, a sárga- és fehérrépával az…
Mézes-narancsos csirkeszárny
…órát állni. Vedd ki a húst a pácléből és forró olajban (a legjobb, ha Wokban) süsd meg. Sütés közben locsolgasd a visszamaradt páclével. Amikor a hús jól átsült, csepegtesd rá…
Olaszos fűszerekkel és mozzarellával sült hús
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 1 közepes vöröshagyma 6-8 gerezd fokhagyma bazsalikom (egy kis maroknyi, ha friss) oregánó (egy kis maroknyi, ha friss) 2-3 evõ kanál olívaolaj mediterrán ételízesítő vagy…
Gombás-tejfölös hús
…ezen az összevágott hagymát megpárolom. Teszek rá paprikát, borsot, kicsi vizet (kb. 1 dl), fél dl paradicsomlevet és az összevágott petrezselymet. Ebbe beleteszem a húst, és 1 órán keresztül párolom….
Rakott tarja
…cikkekre vágjuk. Kiolajozunk egy kis peremes tepsit vagy tűzálló tálat, majd belefektetjük a sült hús felét. Kirakjuk burgonya- majd hagymakarikákkal és az almacikkekkel. A maradék hús, majd a többi hagyma…
Spenótos-húsos-fetás lasagne
…feta Elkészítés: Olajon megpárolom a hagymát és a répát, hozzáadom a húst, sózom, borsozom, kavargatom. Amikor kicsit megfehéredett a hús, hozzáadom a paradicsompürét és a tejfölt. Összefőzöm. A 3 kanál…
Lecsós tarja
…beleszeleteljük a hagymát és a karikára vágott papikát. A parikák tetejére visszetesszük a hússzeleteket, meglocsoljuk a fél pohár forró vízben felodott füstöl hús kockával, rászórjuk a felapított fokhagymát, és lefedve…
Zöldséges rakott tészta
…A darált húst puhára pároljuk sóval, borssal. Eközben a zöldséget is megpároljuk. A húst és a zöldséget óvatosan összekeverjük, felöntjük 2 dl hideg vízzel, és a Knorr Rafinériát hozzáadjuk. Összeforraljuk….
Cipóban sült füstölt csülök
…Elkészítés: Lisztből, vajból, élesztőből, sóval, langyos tejjel készíts közepes keménységű tésztát. Míg előkészíted a húst, a tésztát keleszd meleg helyen. Az olajat forrósítsd fel, a hús minden oldalát süsd elő,…