Selyemsonkával, sajttal és gombával rakott csirkemell
…réteg sonkát, gombát, sajtot, majd leöntöd a tejfölös keverékkel. Jöhet még egy adag hús. Ha csak két réteget raksz, akkor a sonka után sajtot tegyél, majd gombát, a tejfölös keveréket,…
kèt tojásos sütik
Óriás túrós-csokis rúd
…és két részre osztjuk. Vékonyra nyújtjuk, és két őzgerinc formát kibélelünk vele úgy, hogy a formán túlnyúljon, hogy a belekerülő tölteléket be tudjuk fedni a tésztával. A túrót áttörjük, és…
Mimóza szelet
…a két alsó és a két felső lap közé valamilyen lekvárt kenünk, a közepére jön a krém. A krémhez a lisztet a tejjel sűrűre főzzük, ha kihűlt hozzáadjuk a margarinnal…
Pórés spagetti – 90 naposhoz is!
…kifőzzük, úgy, hogy a vízbe két gerezd fokhagymát is dobunk. A megtisztított póréhagymát zöldjével együtt karikákra vágjuk és a margarinon megpároljuk, végül a zöldségkrémet belekeverjük. Sóval, borssal, a maradék két…
Kelvirágleves Dubarry módra
…szerecsendió Elkészítés: A kelvirágot ujjhegynyi darabokra vágjuk, és lassú tűzön, közepes nagyságú edényben, a két leveskockából készített hat dl húslevesben öt percig főzzük úgy, hogy keménységét megtartsa, azaz éppen hogy…
Óriás túrós-csokis rúd
…2 evőkanál zselatin 1 citrom Elkészítés A túrót a villával összetörjük, hozzáadjuk a tejfölt, a megmosott mazsolát. Cukorral, vaníliás cukorral, pár csepp citromlével és reszelt citromhéjjal ízesítjük. Két púpozott evőkanál…
Sült csirkecomb túrónokedlivel
…még két-háromszor meglocsolgatjuk. Amikor kész, tálaljuk. A túrónokedli elkészítése: 1.A hozzávalókat egy tálban kikavarjuk. Kissé sűrűbb tésztát kell kapni, mint a hagyományos nokedlinél. 5-10 percig állni hagyjuk. 2.Ezalatt egy fazékban…
Debrecenis – kukoricás csusza
…olaj só bors Elkészítés: A két vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát áttörjük, majd ezeket olajban megfonnyasztjuk. Felaprítjuk a két paprikát /aki nem szereti a csípős ételt, az a csípős paprika…
Felemás kifli
Hozzávalók: 70 dkg liszt 2 dl étolaj 3 evőkanál cukor csipet só 5 dl tej 5 dkg élesztő valamint 2 evőkanál kakaó Elkészítés: A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, két részre osztjuk,…
Túrós batyu
…borítjuk, kicsit átgyúrjuk, 1 cm vastagra nyújtjuk. 10×10 cm-es kockákra vágjuk, közepébe túrótölteléket rakunk. Szemben lévő két-két csücskét összecsípjük, tojásfehérjével megkenjük, és letakarva 1/2 óráig kelni hagyjuk. Közben a sütőt…