Baconnal töltött hagymafejek

…réteg maradjon. A lyukas belsejű hagymákat olívaolajjal vékonyan kikent, hőálló tálra ültetjük. A kenyérszeleteket a petrezselyemmel együtt turmixban morzsoljuk, és két evőkanálnyit félreteszünk belőle. A maradékhoz hozzáadjuk a kikanalazott hagymabelsőket

Finom fűszeres máj

…darabokra vágom – 4be a két felet. Egy mélytányérban összekeverem a fűszereket, a só kivételével! Valamennyi pirospaprika, ugyanannyi vegán és lestyán, sokkal több majoranna (még több), és egy csipet fehérbors….

Tigris kifli

…kakaót, és a kevés langyos tejet. A kétféle tésztát a duplájára kelesztjük. Kétfelé osztjuk mind a két tésztát, két különbözőt egymásra rakunk, gömbölyűre, és vékonyra sodorjuk. Ízlés szerint meglehet kenni…

Puncs torta

…tojásból, és a tortaformában a szokásos módon megsütöm. A töltelékhez a két tojássárgát a porcukorral, és a vaníliás cukorral jól kikeverem, majd a sütőporos liszttel elkeverem, és a keményre vert…

Batyus almás

…réteslapok közepére halmozunk két-két evőkanálnyit, majd körkörösen bekenjük tojással. A lapok széleit megfogva kis batyukat formázunk belőlük, és a megfőzött spagetti szálakkal megkötjük a batyukat, amiket ezután kizsírozott vagy kisütőmargarinozott…

Kardinális szelet /Eredeti osztrák recept/

…hogy köztük azonos távolság maradjon. A közöket a sárga tésztamasszával töltjük ki. Így laponként három fehér és két sárga csíkból álló tésztát kapunk. A tepsit előmelegített sütőbe toljuk, és közepes…

Túrós sült kifli

…sütéshez Elkészítés A kifliket kettévágjuk, belsejét kiszedjük és félretesszük. A túrótölteléket elkészítjük. A túrót összetörjük, ízesítjük vanillincukorral és kristálycukorral ízlés szerint, majd hozzáadjuk a két tojássárgát és a mazsolát, majd…

Diós-körtés rétes

…vágjuk. A kristálycukrot összekeverjük a fahéjjal. A margarint felolvasztjuk. A réteslapokat lisztezett deszkán kiterítjük, két részre osztjuk, a két tekercshez. Laponként megkenjük a megolvasztott margarinnal, majd a lapok fél oldalára…

Frankfurti leves

…(én egész köménnyel szeretem). Ha a káposzta megfőtt, az apró kockára vágott hagymát zsíron sárgára pirítjuk, rászórunk két evőkanál lisztet és simára keverjük. Ezután – a tűzről levéve – elkeverünk…

Szalonnás burgonyafõzelék

Hozzávalók: 1 kg újburgonya vagy apró szemû öreg burgonya 15 dkg füstölt szalonna két fej vöröshagyma két evõkanál liszt egy húsleveskocka só törött bors Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, gõzben vagy…