Gyümölcsös tiramisu

…habfixáló 1 csomag kész piskótalap (kb. 30 dkg) 6 evőkanál illatos likőr (triple sec) A díszítéshez: citromfűlevelek Elkészítés: Előkészítés: A gyümölcsöket megtisztítjuk, felaprózzuk, a barnulásra hajlamosakat meghintjük citromlével, lazán összekeverjük,…

Legyező torta

…kört öntünk ki belőle. Forróvizes késsel felvágjuk annyi szeletre ahány szeletes a torta, és a torta tetejére legyező alakba felrakjuk. Hűtőbe tesszük. Hidegen felszeletelve tálaljuk. Jó étvágyat! gyermekkel is készíthető…

Bajor csokis körtetorta

…a formából. A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk és hozzáadjuk az olajat, habosra keverjük. Langyosan öntjük a tortára. Az oldalára is jusson! Hűtőbe tesszük. Csokoládéforgáccsal és kakaóval díszítjük. gyermekkel is készíthető…

Modigliani szelet (saját recept)

…a krémek jól lehűltek, összeállítjuk a süteményt. Alulra kerül egy kakaós piskótalap. Erre jön a túrós krém 3/4-ed része. Rátesszük a sárga piskótát, erre kerül a kakaós krém 3/4-ed része…

Borkrémes szelet

…és a beáztatott zselatint. A két piskótalap közé töltjük. Tehetünk a krémbe szőlőszemeket (darabolva), vagy mazsolát (beáztatva), ki mit szeret. Tetejét bevonjuk vékonyan tejszínnel, és csokival megszórjuk. gyermekkel is készíthető…

Gyümölcsös tiramisu

…1 csomag kész piskótalap (kb. 30 dkg) 6 evőkanál illatos likőr (triple sec) A díszítéshez: citromfűlevelek Elkészítés: A gyümölcsöket megtisztítjuk, felaprózzuk, a barnulásra hajlamosakat meghintjük citromlével, lazán összekeverjük, majd lecsepegtetjük…

Babatorta

…1 cs sütőport, és a 4 tojás keményre vert habját. Kikent, lisztezett tepsiben megsütjük. Ugyanezt a piskótát sütjük a téglalap alakú tortának is, csak mindenből dupla adagot számolunk. Mikor kész

Túrós-csokis torta

…alatt megsütjük, ha kész, kihűtjük. Töltelék készítése: a zselatint 1 dl vízzel elkeverjük, majd takaréklángon addig kevergetjük, amíg a zselatin feloldódik. Félretesszük hűlni, közben a porcukrot simára keverjük 2-3 kanál…

Narancsos kacsa

…vízben 3 percig főzzük. Mikor a kacsa kész, a zsírt kimerjük alóla. A főtt narancshéjat, egy narancs levét, a baracklikőrt és a cukrot összekeverjük, majd felfőzzük. A kész kacsát egy…

Gombás-tojásos karaj

…állni hagyom. Ezt követően hirtelen kisütöm egyik, illetve a másik oldalát. Ezután ajánlatos kicsit párolni fedő alatt. Amikor kész, belehelyezem egy tepsibe a húsokat, rárakok 1-1 szelet sonkát. Egy másik…