Jakut kárászleves
…lassabban) melegíteni. Mikor majdnem kész, akkor az egész picire vágott fokhagymát hozzátesszük. Ezután – de mikor már teljesen megfőnének a halak – adjuk hozzá a tejet. Ízlés szerint sózzuk, amikor…
kész réteslap töltése
Paradicsomos-hagymás tészta
…250gr) Elkészítés: A hagymát megfelezem, egyik felét apróra vágom, és kevés olajon üvegesre párolom. A másik felét cikkekre szedem, és mikor az első fele kész, csak utána adom hozzá. Majd…
Fetuccini Alfredo
…a fűszerekben, és csak akkor sütöm ki, ha a szósz már kész. Olivaolajon pirítom meg kicsit. Közben a tésztát is kifőzöm. Ha kész minden hozzávaló, akkor 1 kupac tészta tetejére…
Cukkini pörkölt
…felöntöm 2 dl vízzel. Fedő alatt puhára párolom. Ízlés szerint pirospaprikával meg lehet szórni. Mielőtt kész, hozzáadom a tejfölt, összeforralom, s már kész is. Friss kenyérrel a legfinomabb, de tálaltam…
Ananászos karibi falatok nyárson
…feltüzdeljük felváltva a 4 db húst, 3 db ananászt és a 3 db paprikát. A kész nyársakat egy lapos edénybe egymás mellé helyezzük. Az ananász és a limett levébe belekevejük…
Fehércsokis citromos golyók
…Ha letelt a félóra, kivesszük a hűtőből, gombócokat formálunk a masszából, meghempergetjük kókuszreszelékben, és kész. Ha mind kész, visszatesszük a hűtőbe, és tálalásig ott tároljuk. Tippek 1 bögre = 240-250…
Sztroganoff tésztaöntet
…Apróra vágjuk a bacont, és kevés olajat vagy vajat a serpenyőbe téve kisütjük a zsírját. A sült szalonna darabokat kivesszük, a maradék zsíron megpároljuk az apróra vágott hagymát. Ha kész,…
Gyors spenót
…felolvadjon. Egy edénybe teszek 1 liter tejet. Ebbe beleáztatok 4 db zsemlét. Amikor kész kinyomkodom, majd a tejbe a reszelő legnagyobb lyukán belereszelem. Ebbe még belereszelek a pici lyukon 2…
Sertéspástétom
…porcelántálba tesszük. A hagymát a felforrósított zsíron megfuttatjuk. Amikor megfonnyadt, rátesszük a májat és a fokhagymát. Összekeverjük, fehéredésig pirítjuk. Ha kész, a darált húshoz öntjük. Hozzáadjuk a füstölt szalonnát meg…
Keleti csemege
…30 dkg késsel apróra vágott dió Elkészítés I. masszát közepes tűzön állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük vigyázva, hogy ne kapjon le. Ha kész, félre tesszük. A kristálycukrot karamellizáljuk és beleforgatjuk…