Fehércsokis citromos golyók
…pár csepp vaníliaesszencia, de nem kötelező). Ezt is félretesszük, hogy hűljön egy kicsit. Ha már langyosra hűlt a csoki és a tejszín is, akkor lassan hozzáadjuk a tejszínt a csokihoz,…
kész tortalap ár
Zsenge zöldségekkel és tejfölös hússal rakott karfiol
…cukkinit kis kockákra vágom, majd a borsóval és a petrezselyemmel együtt egy tálba teszem. A darált húst kis olajon megpirítom, és mikor már majdnem kész, hozzáöntöm a tejföl 3/4-ét. 1-2…
Egy tészta – négy torta
…sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy készen van-e (ha jó, már nem ragad a tűre a tészta). Amikor kész, a formából grillrácsra borítjuk, és kihűtjük. Csipkedíszes változat Csipkedíszítésű papírt használunk (papírboltokban kapható)….
Babos ragu rizzsel (90. napos keményítő napjára is)
…Erős Pista, vagy csili gyorsrizs Elkészítés: A hagymát felkockázom, és kevés olajon elkezdem párolni. Amikor már majdnem kész, hozzáreszelem a fokhagymákat, azzal is párolom. Ha kész a hagyma, hozzáadom az…
Paprikás szegedi módra
…le reszeljűk aprora. A paradicsomot leöntjűk forró vizzel, hogy meghámozuk,úgy vagdaljuk össze. Ezt beletesszük egy edénybe a füszerekkel együt, kivéve a húst és a pirospaprikát. Jol öszekeverjük. Hadjuk álni pár…
Anna hullám
…készre sütöm. Közben a pudingport a meggylébe áztatom, és sűrűre főzöm. A porcukrot a margarinnal habosra keverem, hozzáadom a kihűlt krémet, és az egészet jól összedolgozom. Ha kész, a kihűlt…
Tejberizses szelet
…rizs, 5 dl tej, 2.5 dl víz, 5 dkg cukor, 2 dkg vaj vagy sütőmargarin, vaníliás cukor, pici só. Tejberizst főzünk az alapanyagokból, majd ha kész, félre tesszük hűlni. 3,5…
Tormás-mustáros pulykamell
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 3 evőkanál vaj 2 evőkanál mustár 2 evőkanál tejszínes torma 2 evőkanál tejszín só gyömbér szecsendió 3-4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál étkezési keményítő Elkészítés: A felszeletelt…
Gombaragu
…teszek bele (ez nem kell, csak ha szeretik), majd felöntöm vízzel. Forrástól számítva kb. 15 perc múlva félig kész a gomba, ekkor beleöntöm a zöldborsót. Legjobb a friss, de a…
Piemonti spagetti
Hozzávalók: 40 dkg spagetti, 1 kis üveg kész paradicsommártás, 1 fej hagyma, 1 dl tejszín, 5 cl vodka, 5 dkg parmezán sajt, só, bors, olaj Elkészítés: A tésztát a szokásos…