Csirkecsíkok – mintha kínai lenne
Hozzávalók: 40 dkg filézett csirkemell 2 tojás sárgája 2-3 evőkanál porcukor 1 dl szójamártás (sós!) kevés mogyoróolaj 1 csomó újhagyma (zöldjével együtt) chilipaprika – ízlés szerint 1-2 marék sós földimogyoró…
kínai babcsíra saláta
Norbi Brokkolis sajtos hús
…nem annyira szereted, egy részét kiválthatod karfiollal vagy kínai kellel). Olajozz ki egy jénai tálat, majd borítsd bele a zöldséget. Teríts rá húst. (Több zöldség- és húsréteggel jobban mutat.) A…
Alföldi káposztás csülök
…bevagdossuk kakastaréj formára. Karikára vágjuk a kolbászt, apróra a fokhagymát, és kissé megvagdossuk a káposztát, hogy ne legyen olyan hosszú szálú, mint az öreg kínai tudós bajsza, mert különben pont…
Bársonyos csirke gombával – Koreai
Hozzávalók: -2 kicsontozott csirkemell -3 kk liszt -1 ek szójamártás -késhegynyi bors -4 ek olaj -1 kk só -2 kk gyömbér -1 kis kinai gombakonzerv -2 gerezd fokhagyma Elkészítés: A…
Saláta húsvét után
Hozzávalók: húsvéti maradék sonka tojás kínai kel újhagyma A dresszinghez: joghurt mustár bors só apróra vágott petrezselyemzöld vagy: majonéz tejföl/tejszín és az említett fűszerek Elkészítés: A hozzávalókat apróra vágjuk és…
Húsgombóc kókusztejes mártásban
…közben tíz-tizenöt perc alatt megpirulnak. A gombócokat bő mártással tálaljuk. Párolt rizst kínálunk hozzá. Ez a fogás, maláj nevén rendang bola Indonézia-szerte kedvelt, maláj és kínai vendéglők étlapján egyaránt szerepel….
Vajas tészta alatt párolt zöldségek
…befedtük, a megmaradt tésztával díszítjük a tetejüket, és lekenjük tojássárgájával. A sütőben 15 percig sütjük, amíg szép piros lesz. Ha kész, azonnal tálaljuk. Tanácsok: Kínai citrommártást kínálhatunk hozzá. Kalóriatartalom: 669…
Mediterrán csirke wokban
Hozzávalók: 1 csirkemellfilé 1 nagy lilahagyma bármilyen otthon fellelhető zöldség, szerintem a legjobb kombináció: néhány gomba 1 nagyobb sárgarépa 1 bébicukkini kis darab kínai kel 2 evőkaná olívaolaj 1 gerezd…
Csirkemáj kínai módra
…üvegtésztát adok. Megjegyzés: Nagyon finom pikáns ízt ad a májnak a sherry, de lehet helyettesíteni spanyol gyümölcsborral /Sangria/ is. A receptet Gábor Albertné küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák csirkemáj kinai módra…
Sajtos-paradicsomos csirkemell
…beborítom az egészet, végül pedig megszórom gazdagon reszelt sajttal. 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütöm. Megjegyzés: Rizzsel és kertész kínai kel salátával a legfinomabb. A receptet Renathe küldte. Köszönjük!…