Kollégista krumpli
Hozzávalók: fél kiló krumpli, ha nagyzolni akarunk, akkor burgonya fél kiló hagyma szalonna fél pohár tejszín egy pohár tejföl szalonna, de bőven 10 dkg trapista sajt só, bors egyéb ízfokozó…
kínai hagymás krumpli
Lapcsánka(avagy tócsni)
Hozzávalók: krumpli liszt só bors fokhagyma tojás-bár én ritkán teszek bele,csak ha nehezebben áll össze Elkészítés: A krumplit hámozd meg,mosd meg,majd reszeld le csillagreszelőn.Reszelj hozzá fokhagymát is.(ízlés szerint)Tegyél hozzá lisztet,annyit…
Szalonnás-káposztás rakott krumpli
…tepsit vékonyan kizsírozzuk, a karikára vágott burgonyával kirakjuk, (mint a hagyományos rakott krumplit). Ráterítjük a bacon felét, majd a savanyú káposzta felét, aztán újra burgonya következik, bacon, káposzta, végül a…
Nagy zöldségtál
Hozzávalók: 1 kg krumpli 5 db zöldpaprika 3 db paradicsom 1 nagy cukkini 1 db padlizsán 30-40 dkg vajbab 1 fej karfiol 2 fej hagyma 1 zacskó gyorsrizs 2 pohár…
Vadas leveszöldségből zsemlegombóccal
Hozzávalók: A leveshez: 80 dkg marhahús 5 közepes szál sárgarépa 1 fehérrépa 1 zeller 1 vöröshagyma 2 kis krumpli 5 kis gerezd fokhagyma 2-3 babérlevél 6 szem bors só A…
Olovia saláta
Hozzávalók: 2 db csirkemell 1 kg krumpli 1 kis üveg borsó 3-4 db csemegeuborka 1 közepes üveg majonéz Elkészítés: A krumplit héjában megfőzzük. Míg fő, a borsót lecsepegtetjük, az uborkát…
Zöld tócsni
Hozzávalók: pár szem krumpli 1 cukorborsó konzerv fűszerek (ízlés szerint) ételízesítő só bors olaj Elkészítés: A krumplit lereszeljük, hozzánöntjük a borsót, a levét is (a krumpli mennyiségétől függ, hogy mennyi…
Paprikás krumpli
…pürét, amit aztán 90 fokos vízfürdőben tartunk ugyanennyi ideig. Miközben fő a paprikás krumpli, elkészíthetjük hozzá a tésztabetétet, egy tojásból, kevés sóból és annyi lisztből, amennyit felvesz. Ezt külön vízbe…
Sajtos-majorannás csirke
Hozzávalók: 6-8 csirkecomb (alsó+felső) majoranna só bors 1 nagy pohár tejföl olaj 20-30 dkg trappista sajt 1,5-2 kg krumpli Elkészítés: A csirkecombokat besózzuk, borsozzuk, majd majorannával aaposan beszórjuk. A krumplit…
Sült krumpli baconnel és sajttal
Hozzávalók: 1,5 kg krumpli 10 dkg szeletelt bacon 15 dkg reszelt sajt 1 fej vöröshagyma só olaj a sütéshez sütőmargarin Elkészítés: A krumplit megtisztítjuk, megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk, majd…