Siu mai – kínai ravioli
Hozzávalók: 45 dkg darált sertéshús 1 doboz bambuszrügy 4 db kínai szárított gomba beáztatva 10 dkg koktélrák 1 evőkanál szezámolaj 2 evőkanál szójaszósz só bors 1 evőkanál keményítő 4 evőkanál…
kínai krémes
Csirkés spagettisaláta
Hozzávalók: 25 dkg spagetti 2 szál sárgarépa 20 dkg grillezett csirkemell 20 dkg kínai kel 1 cikk zellergumó 20 dkg kígyóuborka 3 ek borecet só 1 csipet cukor pici fehér…
Csirkés fazék (Puchero)
…kimagozott és felkockázott paradicsom 25 dkg kínai kel só és frissen őrölt bors 3 szál felkarikázott zöldhagyma ízlés szerint főtt rizs Elkészítés: 1. 8 órára beáztatjuk a babot, majd másnap…
Krémes
…A már kiengedett lapot kettévágom, kinyújtom vékonyra és megsütöm. A hideg krémet kanalazva rakom a lapra. Könnyebb szeletelni ha a felső lapot a kívánt szeletnagyságúra vágom mielőtt ráteszem a krémes…
Görög krémes (Galaktobureko)
…főni, állandóan kevergetve lassan hozzáadagoljuk a búzadarát, krémes állagúvá főzzük, ügyelve arra, hogy le ne kozmáljon. Az elkészült forró krémbe belekeverünk 10 dkg vajat vagy sütőmargarint. Ezután kikent, kilisztezett tepsibe…
Kakucsi, túrós-krémes
…hogy krémes legyen, mert akkor nem kell bele zselatin. Ha elkészült hűtőbe tesszük. Krém: a 2 tojássárgát habosra keverjük a kétféle cukorral, majd a Ramával. A piskótát kettévágjuk középen, és…
Vaníliakrémes-almás piskóta
…párolt almát az egyik krémes piskótán elkenjük, majd a másik piskótát krémes oldalával lefelé ráborítjuk. Egy kicsit lenyomkodjuk, 1-2 órára hűtőbe tesszük, forró vízbe mártott késsel szeleteljük. gyermekkel is készíthető…
Újabb túrófelfújt
Hozzávalók: 40 dkg krémes túró 3 tojás citrom héj + lé 2 ek zabkorpa 2 ek graham liszt édesítőszer gyümölcs, vagy mák, vagy fahéj kis vaj a forma kikenéséhez Elkészítés:…
Vaníliakrémes-almás piskótakocka
…mert a vaníliakrém csak melegen kenhető. a kihűlt piskótalapot kettévágjuk, és a vaníliakrémmel mindkettőt megkenjük. A párolt almát az egyik krémes piskótán elkenjük, majd a másik piskótát krémes oldalával lefelé…
Vaníliakrémes-almás piskótakocka
…párolt almát az egyik krémes piskótán elkenjük, majd a másik piskótát a krémes oldalával lefelé ráborítjuk. Egy kicsit lenyomkodjuk, majd 1-2 órára betesszük a hűtőszekrénybe, hogy szeletelni lehessen. Tálalás előtt…