Egres-ribizli dzsem
Hozzávalók: kb. 4 db 2 dl-es üveghez: 75 dkg egres 25 dkg piros ribizli 1 kg befőzőcukor 3 evőkanál gyümölcspálinka Elkészítés: Az egrest megmossuk, bajuszkáit eltávolítjuk, és kettévágjuk. A ribizlit…
körte dzsem
Datolyás csirke almakockával
Hozzávalók: 1 nagyobb csirkemell, 1 nagyobb alma, 1 doboz natúr datolya, 2 evőkanál erdei gyümölcsös dzsem, kevés őrölt fahéj, bors, kevés vörösbor Elkészítés: A csirkemellet felkockázzuk, besózzuk, kevés olajon megsütjük….
Sült gomba juhtúróval
Hozzávalók: 16 nagyobb csiperkegomba kalapja (de lehet jóféle erdei gomba is) 15 dkg húsos kolozsvári szalonna 25 dkg juhtúró feketeáfonya dzsem vagy befőtt Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágjuk, és…
Lángoló szívek
Hozzávalók: 25 dkg liszt 150 dkg vaj 7,5 dkg porcukor 2 kisebb tojás sárgája 1 citrom héja A mázhoz: 20 dkg porcukor 3 evőkanál citromlé 4-5 evőkanál piros sűrű dzsem…
Libasült vöröskáposztával
Hozzávalók: 4 egész libacomb, 6 gerezd fokhagyma, 2 fej vöröshagyma, 1 kisebb fej vörös káposzta, 1 evőkanál vörösborecet, 2 evőkanál száraz vörösbor, 2 jonatán alma, 2 evőkanál dzsem, 3 evőkanál…
Édes bundás zsemle
Hozzávalók: zsemle (kb. 1-2 darab fejenként) dzsem porcukor A palacsintatésztához: tojás tej liszt A sütéshez: olaj Elkészítés: A zsemléket (jobb, ha nem friss) félbevágom, a héja alá lyukat szúrok, teszek…
Ági almás lepénye
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A töltelék alá 2 ek sárgabarack dzsem vagy lekvár 2 maréknyi búzadara Töltelék 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg cukor 1,25 kg…
Fehércsokis szilvatorta
…szilvalé 4 dkg étkezési keményítő 1,5 dl feketeribizli likőr 10 dkg feketeribizli dzsem 18 gr szintelen zselatin 600 gr tejszín 1 cs. vaníliás cukor Elkészítés Az omlós tésztához, a fele…
Cseresznye Tiramisu
Hozzávalók: 25 dkg túró 20 dkg porcukor 1 pohár tejföl 1/2 dl kávélikõr kb. 30 db babapiskóta 1 kis üveg kandírozott cseresznye 2 dl meggy dzsem Elkészítés: Keverjük habosra a…
Zöldparadicsom dzsem
Hozzávalók: 3 kg zöldparadicsom 2,4 kg kristálycukor fél rúd vanília 10 %-os ecet 3-4 citrom héja szeletelve víz Elkészítés: A zöld paradicsomot jól mossuk meg és vágjuk csíkokra, majd forrásban…