Mikszáth Kálmán palóclevese
Hozzávalók: 30 dkg marhalábszár (vagy sertéslapocka, vagy sertéscomb) 1 nagy fej hagyma olaj pirospaprika 1 gerezd fokhagyma kömény 30 dkg zöldbab (széles hüvelyű, sötétzöld, Romano-bab) 25 dkg burgonya só babérlevél…
kötözött lapocka főzési ideje
Zöldbabfőzelék II.
…felengedjük, a babhoz öntjük, és felforraljuk. Beletesszük a tejfölt, sóval, ecettel, cukorral ízesítjük és még egyszer felforraljuk. Megjegyzés: A receptet Genyke küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák zúzapörkölt bográcsban csirkesziv főzési ideje…
Bodzaméz
…kapnunk). Hozzáadjuk a cukrot meg a citrom levét (vagy a citromsavat), további 45 percen át főzzük (vigyázat, habosodik), majd tiszta üvegekbe töltjük. Megjegyzés: Fontos! A főzési időt tartsuk be. Nagyon…
Töltött burgonya tojással
…szakácsnak és a többieknek, hogy ez az étel tetszik neked… Meghamizom! Előkészítési idő: 00:15 Főzési idő: 00:40 Adag: 4 adag A burgonyákat alapos mosás után feltesszük főni a köménymaggal héjastul….
Földieperkrém leves
…földiepret 1 liter vízben cukorral, sóval, szegfűszeggel, fahéjjal feltesszük főni (kb. 20 perc). Közben a tejszín felét a liszttel simára felkeverjük, majd a főzési idő letelte után behabarjuk vele a…
Virslis tésztasaláta Tupper módra
…mártást a következő képpen:Beleöntünk 1 dl olajat,beleütünk egy egész tojást,fűszerezzük a hozzávalókkal,majd beleöntjük a tejfölt is. Alaposan öszzerázzuk. Mikor fölforrt a víz,beleöntjük a Tálalómesterbe,beletesszük a szűrőbetétet,és rátesszük a tetejét.A főzési…
Zöldbabos fürjtojásleves
…leves főzési idejének lejárta előtt kb. 5 perccel a galuskát forró vízbe (levesbe) mártott kanállal a levesbe szaggatjuk, majd puhára főzzük. 5. Tálalás előtt a levesbe tesszük a megpucolt fürjtojásokat…
Zöldbabos-tejfölös sertéspörkölt
Hozzávalók: 50 dkg sertéslapocka 2 fej hagyma 1 paradicsom 1 zöldpaprika 2 gerezd fokhagyma 50-60 dkg friss zöldbab 2-3 dl tejföl só törött bors őrölt kömény őrölt majoránna piros fűszerpaprika…
Ragus hús
…a liszttel összekevert tejszínnel behabarom. Én tésztát szoktam hozzá főzni. Megjegyzés: A főzési idő nyilván függ a hústól is. Én csirkemellből vagy karajból szoktam főzni. A receptet Moncsi küldte. Köszönjük!…
Cápauszony-leves
…kukoricaliszt 3 evőkanál vízben oldva Elkészítés: A kínai fűszereseknél kapható szárított cápauszonyt nemcsak durva bőrétől fosztották már meg, hanem több napos főzési és tisztítási eljárásnak is alávetették. A legjobb és…