Meggyes csokitorta
…200 ml meggylé 50 g cukor 3 levél fehér zselatin Ezenkívül 200 ml tejszín 2 tk tejszínkeményítő csokoládéforgács Díszítéshez csokoládédekoráció meggy Elkészítés A tejszínt egy lábasban felforraljuk, a csokoládét belekeverjük,…
kacsa sütése lábasban
Urban Ricotta – avagy a városi házi túró
Hozzávalók: 2 liter tej (2,8%-os) 0,5 liter kefír Elkészítés: A tejet összekeverem a kefírrel egy lábasban, felrakom forrni. Kevergetem-kevergetem és forráspont alatt tartom. Ezen a hőfokon, úgy kb. 15 p…
Kókuszos banántorta
…előmelegítjük 175 fokra (gázsütő 4-es fokozat). Egy 24 cm-es kapcsos tortaformát alaposan becsomagolunk alufóliával, majd félretesszük. 5 dkg margarint, a barnacukrot és a tejszínt óvatosan összeforraljuk egy lábasban. Az olvadt…
Mandarinos tejszínhabbal töltött képviselőfánk
…3 mandarin 2,5 deci tejszín 1 zacskó habfix 1 zacskó van. cukor porcukor Elkészítés A vízben a vajat vagy sütőmargarint a csipet sóval egy lábasban felolvasztottam, amikor forrt, belekevertem a…
Sütőtök süti
…60 dkg sütőtök 1/2 kk. fahéj Elkészítés A sütőtököt 1 kanál cukorral és 1 kanál vízzel egy lábasban feltesszük puhulni. A cukrot a tojásokkal habosra keverjük, majd a Ramával is….
Müzlis joghurtos torta
…több kisebb zacskóba tesszük, és úgy törjük szét a nyújtófával. A margarint egy lábasban felolvasztjuk, majd levesszük a tűzről. A feldarabolt csokoládét beleöntjük, a tűzre visszatéve folyamatos keverés mellett a…
Ddmakasovi (sütőtökből készült kása)
…főtt rizst és fél deci olajat. Fedett lábasban addig főzzük, amíg puha nem lesz. Melegen és hidegen egyaránt jó. Hasonló kategóriák patiszonból készült ételek fehérpecsenyéből készült ételek csibemellből készült ételek…
Görög húsos rakott tészta
…50 dkg csiga- vagy kagylótészta kevés olaj Elkészítés: A tésztát félkeményre (olaszosra) főzzük, leszűrjük. A darált húst egy lábasban kis olajon fehéredésig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk. Mellétesszük a fej hagymát egészben,…
Epres tiramisu
…babapiskótát tegyük félre, később még kelleni fognak. Az epreket apróra vágjuk, majd a felét rászórjuk a babapiskótákra, a másik felét félretesszük. Most egy lábasban közepes lángon tegyünk fel vizet a…
Ukrán okroska (hideg uborkaleves)
…uborka 2-3 kisebb piros retek 1 kisebb zöldhagyma, szárával Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzöm, megtisztítom. A tojást keményre főzöm, megtisztítom. A joghurtot egy lábasban simára keverem az olívaolajjal, a zúzott…