Sztrapacska II.
…kanál zsiradékból és annyi lisztből, amennyit felvesz, tésztát keverünk. Galuskát szaggatunk belőle és sós vízben kifőzzük. Ezalatt a lábasban kocára vágott füstölt szalonnát olvasztunk. A töpörtyűt kiszedjük. A kifőtt tésztát…
kacsa sütése lábasban
Gombakrémleves – Mirza módra
…Elkészítés: 1.) A hagymát megtisztítjuk, kockára vágjuk és egy lábasban kevés olajon üvegesre pirítjuk. Rátesszük a megtisztított, megmosott, felszeletelt gombát, és 4-5 perc alatt puhára pároljuk. 2.) Megszórjuk a liszttel,…
Lecsó, Imre gusztusa szerint v1.0
…felkockázom, és lábasban töpörtyűvé aszalom. A töpörtyűs zsírban, egy csipet só fölhasználásával üvegesre párolom a hagymát. Meghintem egy kevés pirospaprikával. Hozzászórom a paprikakarikákat, és csekély mennyiségű víz és só hozzáadása…
Paprikás krémleves
…gyöngyhagymákat nagyobb darabokra, a kicsumázott édes paprikát kis kockákra,a zeller szárát csíkokra vágjuk. Egy lábasban négy evőkanál forró olajon pirítjuk egy kicsit a zöldségeket,majd felöntjük fél liter vízzel,sózzuk és lassú…
Csupa epres-túrós palacsinta
…(Tojást nem teszek bele, mert nem szeretjük a nyers tojást, bár tudom, hogy sokan raknak bele.) Az eperszemeket beledarabolom. Az eperöntethez valókat egy kisebb lábasban összekeverem, és közepes lángon forrástól…
Férjem sztrapacskája
Hozzávalók: hagyma csemegeszalonna krumpli liszt tojás bors só juhtúró (2 sör) Elkészítés: A csemegeszalonnát felkockázzuk, kisütjük egy nagy lábasban (akkora legyen, hogy beleférjen a sztrapacska). A töpörtyűt félretesszük, a zsírban…
Paprikás hal
…a halat lábasban főni tesszük, annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Amikor felforr a víz, beleadjuk a fűszereket. Lassú tűzön puhára főzzük. Tűzálló tálba rakjuk, levét rászűrjük. A receptet beküldte: Polli…
Cherry lepény
…adjuk. A tejet egy kis lábasban felforraljuk, majd hagyjuk langyosra hűlni, Ezalatt az idő alatt alaposan átveszi a vanília fantasztikus aromáját. A tojásokat, a tojássárgát, a cukrot meg a lisztet…
Fehér forró csoki mentolos habbal
…tejszín Elkészítés Egészítés 4 csészényihez. Egy zacskóba téve, nyújtófával törjük porrá a mentolos cukrot. Tegyük a tejszínhez és verjük kemény habbá. Tegyük hűtőbe 1 órára. Lábasban melegítsük a tejet a…
Zöldség curry
…0.25 db sütőtök 1 csok. koriander levél 3 dl magtej / növényi tejszín TAMARI Elkészítés: Egy nagy lábasban forrósítsuk fel az olívaolajat, majd pirítsuk meg benne a finomra vágott vöröshagymát…