…0,5 kg keksz Elkészítés A cukrot, kakaóport, tejet, lisztet lábasban összeforraljuk, beleolvasztjuk a margarint, beleöntjük a rumot, vagy aromát, és hozzáöntjük a kis darabokra széttördelt kekszet. Fóliára kiöntjük, és henger…
…cs. vaníliás cukor 2 dl főzőtejszín 50 dkg tehéntúró Elkészítés A túrót a szitán átpaszírozzuk. A tejszínt egy kisebb lábasban a kétféle cukorral, és a keményítővel sűrűre főzzük, a tűzről…
…sütőmargarinnal. 24 cm átmérőjű kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt terítünk, majd kézzel jól belenyomkodjuk a kekszes alapot. Teflonos lábasban, közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett összemelegítjük a sűrített tejet a vajjal vagy…
…értem) és a rizzsel, borssal, sóval összekevert húst (gombócokat) beletöltöm. Elrendezem a lábasban (kb. 12-14 gombóc lesz belőle), bazsalikom vagy zellerlevéllel odateszem főzni. Berántani, habarni nem kell! Magától besűrűsödik. Jó…
…fel a vajat egy teflonos vagy vastagabb aljú lábasban, tedd rá a vöröshagymát és a kakukkfüvet. Kb. 6 percig dinszteld, majd tedd bele az összes fokhagymát, és még 3 percig…
…töltelékhez az almát megpucoljuk, magházát kivájjuk és felkockázzuk. Összekeverjük a barna, vagy sima cukorral, fahéjjal, citromlével, majd lábasban megpároljuk. Kétfelé osztjuk a tésztát: az egyiket kinyújtjuk, és egy kerek tortaforma…
…majd óvatosan keverjük a tésztához. Simítsuk kikent, kilisztezett tepsibe, és előmelegített sütőben 170 fokon kb. 20 percig süssük. Hagyjuk a tésztát a tepsiben kihűlni. Egy kis lábasban forraljuk fel a…
…Lefedjük a fazekat (egy kis rést hagyni kell!), és takaréklángon kb. 50-60 perc alatt puhára főzzük az egészet. 6.) Legvégül egy kis lábasban elkészítjük a rántást. Az olajat meghevítjük, hozzákeverjük…
…kimagozzuk. 1 dl vizet felforralunk a kristálycukorral, a citromlével, és a fahéjjal. Hozzáadjuk a barackot, mérsékelt tűzön olykor megkeverve, 5-8 percig főzzük, és melegen tartjuk. Nagyobb lábasban felteszünk forrni 4-5…
…jeges vízzel leöblítjük és lecsepegtetjük. A mártáshoz egy lábasban felmelegítjük a margarin, a lisztet belekeverjük, és világos rántást készítünk. Felöntjük a tejjel, simára keverjük, megsózzuk, szerecsendióval, és borssal fűszerezzük, és…