Baklava
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva 25 dkg vaj vagy sütőmargarin mézszörp 3 csésze méz 50 dkg darált dió réteslap Elkészítés A mézet a vajjal vagy…
kacsamáj sütése sütőben
Húsvéti tojásos sonkás pite (pie)
…megszurkáljuk és előmelegített sütőben, a közepesnél nagyobb lánggal (190 °C; légkeveréses sütőben 175 °C) kb.10 perc alatt elősütjük. 3. Amíg a tészta sül, elkészítjük a töltelékét. A kecskesajtot egy tálba…
Narancsos-mákos szelet
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:közepesen forró sütőben sütési idő:35 perc 20 dkg vaj vagy sütőmargarin, darabokra vágva 2 teáskanálnyi reszelt narancshéj 8 dkg porcukor 30 dkg finomliszt…
Vajas pogácsa
…kidagasztjuk, majd kelni hagyjuk kb 1 órán keresztül. Lisztezett vágódeszkán kinyújtjuk, pogácsákat szaggatunk belőle, a tetejét először sós vízzel átkenjük, majd megszórjuk amivel szeretnénk. 200-220 fokos sütőben szép aranybarnára sütjük….
Aranyló pogácsa
Hozzávalók elkészítés:85 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva 50 dkg liszt 25 dkg margarin 1 kávéskanál marhahúsleves ízesítő 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 dkg…
Havas fenyők
…kissé felverjük, a csillagokat ezzel lekenjük. A pisztáciát apróra vágjuk, a tésztára szórjuk. Margarinnal kikent tepsibe rakjuk az azonos méretűeket. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C),…
Mandulás
…szem mandulát nyomunk bele. Előmelegített sütőben (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C), 20-22 percig sütjük. Ha kihűlt, jól záródó fémdobozban, sütőpapírral rétegezve, száraz helyen 3-4 hétig eltartható. gyermekkel is készíthető…
Mogyorótorta
…spirált formázva. Süssük 45 peric meleg sütőben. Ha megsűlt vegyük ki a sütőből és válasszuk le óvatosan a papírról a korongokat, hogy azok ne törjenek szét. Hagyjuk kihűlni. A tészta…
Aranygaluska vanilíasodóval, megmaradt tojásfehérjéből habcsók
…váltogatjuk. 10 percig 200 fokos, majd 180 fokos sütőben sütjük tűpróbáig. Én a darált dióhoz vanilíacukrot is teszek. Az edény ne legyen tele, mert a tészta még dagad a sütés…
Pisztáciás-vaníliás keksz
…sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 12 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, sütőpapírral bélelt fémdobozokba rakjuk. Száraz, hűvös helyen 1 hónapig…