Vega ’zsír’
Hozzávalók: 1 közepes fej vöröshagyma 1 db paradicsom 1 db paprika 25 dkg margarin 2-3 gerezd fokhagyma 2 kiskanál ételízesítő Elkészítés: A margarint egy lábasban feltesszük olvadni. Amikor megolvadt, beletesszük…
kacsasült lábasban
Pastitsio (görög lasagne)
…a paradicsompürét, a fahéjat, a köményt és a mentát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Kis lángon 10-15 percig fõzzük, míg a szósz sûrû nem lesz. Ezután egy lábasban felolvasztjuk a vajat,…
Tejszínes csokoládé mousse
…tojásokat, szórjuk rá a cukrot. Egy nagy lábasban forraljunk vizet, tegyük a tetejére a keverőtálat, majd habverővel a vízgőz felett keverjünk belőle sűrű habot. Vegyük le a gőzről, majd állandó…
Narancsos-pikáns csirkemell
…pácold be a csirkét 1-2 órára. 2. A melleket egy kevés páccal rakd egy tepsibe. Süsd 180°C-on 30 percig, amíg a hús megpuhul. 3. A maradék pácot egy lábasban keverd…
Almás pite
…időre a hűtőbe tesszük. Előző nap is el lehet készíteni a tésztát, és hűtőben tárolni. A töltelékhez az almát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, és a levét kinyomkodjuk. Egy lábasban a…
Joghurttorta
…joghurtot a kétféle cukorral egy lábasban feltesszük melegedni. Ha a cukor elolvadt (nem kell felforralni!) beletesszük a kevés vízben feloldott zselatint, és nagyon alaposan elkeverjük. Lassan, óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot,…
Spenótpüré (egy adag, 6 hónapos kortól)
…puhára főzzük. A húst is vékony szeletekre vágjuk, és kis lábasban 2-3 evőkanál vízben körülbelül 8 percig pároljuk. Az egészhez hozzáadjuk a kevés olajat, és a banánnal együtt robotgéppel pépesítjük….
Narancsos Őzcomb
…csontjait is, kellően megsózzuk, és fedővel letakarva, lassú tűzön puhára pároljuk. Amikor a hús már puha, kivesszük a csontokkal együtt, és a visszamaradó mártást szitán átpasszírozzuk. Egy lábasban cukrot karamellszínűre…
Mesealmás
…alma akkor előbb megdinsztljük (lábasban kis vajat, vagy sütőmargarint, vagy olajat melegítünk és rátesszük a reszelt almát és kb. 5-10 percig kevergetve megpuhul, hagyjuk kihülni) Ízlés szerint teszünk hozzá cukrot,…
Tejszínes, bonbonos csokoládékrém dióval
…fehérje habbá verve 2,5 dl tejszín 15 db csokoládébonbon elvagdalva 10 dg feles dióbél Elkészítés A csokoládékrém összetevőit keverjük jól össze egy lábasban. Tegyük fel a tűzre, és állandó keverés…