Farsangi fánk egyszerűen
…kb. hüvelykujjnyi vastagságúra nyújtom. Fánkszaggatóval kiszaggatom, majd a maradékot újra összegyúrom és újra szaggatom. Mikor elfogyott a tészta, még egy negyed órát kelesztem a nyers fánkokat. Addig egy lábasban olajat…
kacsasült lábasban
Spanyol csirke II.
…kikent tűzálló tálba fektetjük. Alufóliával letakarjuk, majd sütőben, közepes lánggal félig megsütjük. Közben a maradék margarint egy kis lábasban fölolvasztjuk, a mézet belecsorgatjuk, a narancslével ízesítjük. 1-2 percig forraljuk, majd…
Kókuszkocka
…tésztát belesimítjuk és kb. 50 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd rombuszalakú kockákra vágjuk. A mázhoz egy lábasban felmelegítjük a tejet, hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint, a cukrot, a…
Mogyorókrémes finomság
…a tejet és a tejszínt lábasban összemelegítjük, a szeleteket egymásra rakjuk, és kb. 2 centis kockákra daraboljuk. Nagy keverőtálban kézi habverővel összekeverjük a tojásokat és a cukrot, majd folytonos kevergetés…
Paradicsomos töltött káposzta
…felére,a maradék káposztával megszórjuk.A paraicsomlét ráöntjük,megsózzuk picit majd annyi vizet töltünk rá,hogy éppen elfedje a töltelékeket.A Pataki tálat lefedve a sütőbe toljuk,közepes hőfokon kb 50 perc alatt elkészöl.Lábasban is betehetjük…
Kókuszkocka
…A mázhoz egy lábasban felmelegítjük a tejet, hozzáadjuk a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint, a cukrot, a kakaóport és a rumot, majd 3 percig főzzük. Levesszük a tűzről, a kockákat…
Kolbászos-káposztás rétes
…30 percig állni hagyjuk. 2.) Kinyomkodjuk a káposzta levét. 3.) Egy mély lábasban 4 evőkanál olajat és 2-3 kanál cukrot karamellizálunk, majd rátesszük és barnára pirítjuk a besózott káposztát és…
Mézes-citromos csirke
…lángon félig megsütjük. Közben a maradék margarint egy kis lábasban felolvasztjuk, a mézet belecsorgatjuk, citromlével ízesítjük, és 1-2 percig forraljuk. Végül a húsra öntjük, és a sütőbe visszatoljuk. A mézes-citromos…
Chili con carne
…kell áztatni. Forrósítsuk fel az olívaolajat egy nagy lábasban, majd tegyük bele az összevágott vöröshagymát és fokhagymát. Szórjuk rá az őrölt római köményt és pároljuk addig, míg a hagyma meg…
Trópusi gyümölcstorta
…gyümölcstortalap (készen kapható) 2 kivi 2 mangó 2 füge 15 dkg kék szőlő 1 cs. átlátszó tortazselé Elkészítés A keményítőt keverjük simára 3 evő kanál tejjel. Egy lábasban karamellizáljuk aranybarnára…