Padlizsános vagdalt görög paradicsommártással
Hozzávalók: A vagdalthoz: 1 nagyobbacska padlizsán 50 dkg darált sertés- vagy marhahús 3 szikkadt zsemle 3 tojás 1 nagy fej vöröshagyma ízlés szerint 3-4 gerezd fokhagyma só bors majoranna 1…
kacsasülthöz milyen bor illik
Aszalt szilvás kacsacomb
Hozzávalók: 5 + kb. 1 dl száraz vörösbor, 10 dkg magozott aszalt szilva, 1 narancs, 2 chilipaprika (esetleg több is), fél kávéskanál Å‘rölt fahéj, 4 kacsacomb, só és frissen Å‘rölt…
Fokhagymás kenyér
…A kenyereket belemártogatjuk az így készült mártásba, sütÅ‘lemezre helyezzük, és megszórjuk sajttal. Forró sütÅ‘ben pár perc alatt kész is. Paradicsomszószos spagettihez és a legtöbb olasz jellegű ételhez illik. Megjegyzés: Nálunk…
Székely lecsó
Hozzávalók: 60 dkg. zöldpaprika, 35 dkg. érett paradicsom, 25 dkg. házi füstölt kolbász, só, l nagy fej vöröshagyma, 3-5 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál Å‘rölt fekete bors, 2 evÅ‘kanál sertészsír, 1…
Dubarry Å‘szibarackkal
…amíg a sajt színe aranybarna lesz. Tanácsok: Köretnek burgonypüré vagy fÅ‘tt rizs illik. A tepsit nem kell lefedni sütés közben. A húsra tehetünk az Å‘szibarack helyett pl: fÅ‘tt karfiolt vagy…
Svájci újburgonya
…mellett hozzáadjuk a reszelt sajtot. Addig keverjük, amíg a sajt elolvad. Reszelt szerecsendióval, fehér borssal fűszerezzük. Az újburgonyát kitálaljuk, leöntjük a sajtmártással és megszórjuk a szalonnapörccel. Fejes saláta illik hozzá….
Kelkáposzta fasÃrt
…is hozzáteszük. 2-3 kanál zsemlemorzsa hozzáadásával keményíthetjük a masszát. Kis pogácsákat formázunk, morzsába forgatjuk, kisütjük. Megjegyzés: Könnyű étel, petrezselymes krumpli illik hozzá. Vegetáriánusoknak kedvencük lehet. A receptet Jósvai Klára küldte….
Teafagylalt gyümöcssalátával
…gazdagítjuk. Tanácsok: Mi illik hozzá? A díszítéshez tejszínhab vagy csokoládéforgács. Tálalskor: A fagylaltos kelyheket és a gyümölcs salátát hűtsük le. Formáljunk fagylaltoskanállal félgömböket vagy evÅ‘kanállal,és díszitsük! Egy adag 415 kcal-t…
Slambuc zellerzöldel
…teljesen pirítani. Én szeretem ha van egy kis szaftja. Tanácsok: A zeller zöldet, petrezselyem zöldel is lehet helyettesíteni. Melegítve is nagyon finom. Savanyúság illik hozzá. Elkészítési idÅ‘: 60 perc A…
Citromos csirke pirÃtott burgonyával
…evÅ‘kanál olívaolaj só, Å‘rölt bors Elkészítés: A megmosott, megtörölt csirkét sóval, borssal és pirospaprikával bedörzsöljük kívül -belül. Pár szál kivételével a kakukkfüvet a megszurkált citromokkal együtt a hasüregbe tesszük. A…