Rakott káposzta juhsajttal
…a tejföllel,az oregánóval meg a levessel.Sózzuk borsozzuk. A felhevített olajon a húst 3-4 perc alatt megpirítjuk,majd kivesszük.A paprikát meg a káposztát a serpenyÅ‘ben kb. 5 percig sütjük,és sóval borssal ízesítjük….
kacsasülthöz milyen bor illik
Burgonyafelfújt vagdalthússal
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 4 evÅ‘kanál vaj, 1 fej vöröshagyma, 2 fokhagymagerezd, 40 dkg vegyes darált hús, 1 doboz paradicsompüré, só és bors, 1 babérlevél, 1 evÅ‘kanál édes paprika, 3…
CsirkefasÃrt különleges paradicsommártásban
…Az így ellkészült finomságot legjobb spagettire tálalni. Tanácsok: Bármilyen tészta illik hozzá. Ha pedig nem eszel hozzá tésztát és a cukrot édesítÅ‘vel helyettesíted akkor szerintem még fogyókúrás ételnek is elmegy….
Pulykamell gesztenyebundában
Hozzávalók: pulymell szeletelve 20 dkg gesztenye fÅ‘zve 3 tojás liszt só szerecsendió bors a sütéshez olaj Elkészítés: A megfÅ‘tt gesztenyét megtisztítjuk, összeturmixoljuk. A tojásokat, a fűszereket és a gesztenyét összekeverjük,…
Bohém halpuding
Hozzávalók: 40 dkg halfilé, 1 csapott kiskanál só, 1 mokkáskanál Å‘rölt fehér bors, 1 dl tejszín, 2 tojás, 2-3 evÅ‘kanál fehér vermut, pár csepp citromlé A formák kikenéséhez: 4 dkg…
Töltött pulykacomb II.
…borssal, curry-vel és majorannával. A szalonnát vékony szeletekre vágjuk, és keresztben befedjük vele a húst. Erre ráfektetjük a füstölt kolbászt, majd felgöngyöljük, és hústűvel vagy hegyes fogvájóval rögzítjük. A külsÅ‘…
Marshall máj
Hozzávalók: 60 dkg sertésmáj 15 dkg bÅ‘rös füstölt szalonna 2 evÅ‘kanál liszt 1 evÅ‘kanál zsír só Å‘rölt bors pirospaprika Elkészítés: Az alaposan megtisztított sertésmájat szeletekre vágom, szintén felszeletelem a füstölt…
Húsos tészta konzervből
Hozzávalók: 1 db. Darált sertéshúskonzerv 1 cs.kocka tészta Kevés étolaj némi só,bors,pirospaprika,ételízesítÅ‘ Tejföl Elkészítés: A darált sertéshúskonzervet villával jól összetöröm,kevés olajon a fűszerekkel(ízlés sz.)enyhén megpirítom.Hozzákeverem a kifÅ‘tt kockatésztát.Tálaláskor a tetejére…
Darálthús burgonyás pongyolában
Hozzávalók: 30 dkg darálthús, 2 zsömle, fél kg burgonya, 1 tojás, 3 dl tej, 5 dkg vaj, 5 dkg reszelt sajt, zöldpetrezselyem, só, bors, csipet majoranna Elkészítés: A zsemléket 1…
Zöldséges sertéssült II.
Hozzávalók: 1,5 kg sertéslapocka 2 csokor leveszöldség 30 dkg sárgarépa 3 kisebb fej hagyma 1 csokor kakukkfű 5 dl húsleves (leveskockából) 1 teáskanál citromlé 10 dkg kolozsvári szalonna só bors…