Hamis vadas
Hozzávalók: 1 kg hús (bármilyen, én pulykából szokam csinálni) 3 hagyma 2 tejföl mustár (kb. 2 evÅ‘kanál) babérlevél só ételízesítÅ‘ bors étkezési keményítÅ‘ zsiradék (olaj, margarin, vaj, zsír – ki…
kacsasülthöz milyen bor illik
Gombás csirkemellfilé
…keverjük. a gombához öntjük, és néhány percig forraljuk, sózzuk, borsozzuk. A húst tányérokra szedjük, és a mártással leöntve tálaljuk. Párolt rizs és zöld héjú bab illik hozzá. Tanácsok: Krémesebb lesz…
Máj egészben
…tálat befedjük, hideg sütÅ‘be tesszük alulról a második rácsra. 300 fokon 15 percig, majd 200 fokon még 50 percig sütjük. Ha kész, az olajat óvatosan leöntjük. Tört burgonya illik hozzá….
VanÃliás, leveles sütemény
…Az utolsó tésztalapot megszórjuk porcukorral. Málna, vagy ribizliöntet illik hozzá. Krém: a krémhez a tejet felforraljuk a félbevágott vaníliarúddal. A tojások sárgáját alaposan kikeverjük a cukorral, közben hozzáadjuk a lisztet….
Kapormártás2
…szükséges, húslevessel hígítom és együtt felrottyantom. Hozzákeverem a kapor másik felét, sózom, citrommal ízesítem és hûtõben tárolom. Tanácsok: Szinte minden húshoz illik ez a pompás mártás. A receptet beküldte: Mókica…
Fokhagymás cukkÃni
Hozzávalók: -4 db karcsú cukkini (50-60 dkg) -1 db egész tojás -1 evÅ‘kanál tej -2 gerezd fokhagyma kevés liszt -1 mokkáskanál törött fehér bors -1 csapott teáskanál só Elkészítés: A…
Kaporszósz
…a tűzrÅ‘l, és beletesszük a félretett 2 evÅ‘kanálnyi kaprot. Rizs és rántotthús vagy sült hús illik hozzá, de én néha csak kenyérrel eszem, hogy semmi ne fosszon meg a kapor…
Gombás csirkeszárny
…sütõbe. Harminc percnyi párolás után leveszem a tetejét, és addig pirítom, amíg csak sûrû mártás marad alatta. Bármilyen köret illik mellé. A receptet beküldte: elvira1 Hasonló kategóriák kentucky szósz recept…
Szilvás csirke
Hozzávalók: Kb.1,5kg csirke 5 fej hagyma 30 dkg aszalt szilva 1/2pohár olaj 1/2 kk.örölt paprika só bors Elkészítés: A kimagozott aszaltszilvát meleg vízbe áztatjuk. A hagymát vastagabb karikákra vágjuk, a…
Gyergyói rakott tojás
Hozzávalók: 6 db. tojás, 1 dl.tejföl, 4 db. zsemle, 2 nagyobb fej vöröshagyma, só, Å‘rölt fekete bors, 4 – 5 evÅ‘kanálnyi zsemlemorzsa, 2 – 3 evÅ‘kanál sertészsír, 2 – 3…