Finom krumplis pogácsa
…dkg főtt krumpli tojás a kenéshez sütőpapír a tepsibe Elkészítés A morzsolt élesztőt leöntjük a langyos tejjel és felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a zsírral vagy sütőmargarinnal, majd hozzáadjuk az élesztőt,…
kakaós csiga zsírral
Máj pataki tálban
…van alapanyag (úgy, hogy a tetejére krumpli kerüljön). Az utolsó krumpliréteg minden darabját megkenjük zsírral, és megfűszerezzük. 2 dl hideg vizet öntünk alá az edény belső falán lecsurgatva. Hideg sütőbe…
Hagymás rostélyos
…pirítjuk.A hagymát leszűrjük és melegen tartjuk.Ugyanabba a zsírban a rostélyosokat is (mindkét oldalát) pirosra sütjük,tálra tesszük,rászórjuk a pirított hagymát,meglocsoljuk a fennmaradó zsírral,és sült burgonyával,savanyúsággal tálaljuk. Elkészítési idő: 60 perc A…
Ostoros rétes
…formálunk belőle. A krémet kikeverjük. A cipókat tepsi nagyságúra kinyújtjuk, megkenjük a kakaós krémmel, majd feltekerjük. A 2-2 feltekert csigát ezután összefonjuk, és zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsibe rakjuk. A tészta…
Hókifli
…pici só Elkészítés Az élesztőt tejjel, cukorral, liszttel megfuttatom, amíg kel az élesztő, addig elmorzsolom a lisztet a zsírral vagy sütőmargarinnal, és a tejfölbe a sót és a cukrot beleteszem,…
Káposztás lepény
…a másik felére borsósat teszünk. Tehát félig tesszük káposztával. A másik felét rányomkodjuk, villával megszurkáljuk a tetejét, az alját olvasztott zsírral megkenjük, és forró sütőben kisütjük. A receptet beküldte: csakizsoka…
Leveles tepertős pogácsa II.
…vastagra kinyújtva, langyos zsírral megkenjük, és apróra darált tepertővel minden összehajtás előtt megszórjuk. A nyújtást, a kenést és tepertős beszórást négy-ötször ismételjük, majd utolsó nyújtás előtt a tésztát félórára hideg…
Kelt csöröge
…kevés tejföl 1 dkg élesztő Elkészítés Az összes hozzávalót begyúrjuk, utána kinyújtjuk, és olvasztott zsírral vagy sütőmargarinnal megkenjük, majd feltekerjük. Egy órát pihentetjük, kinyújtjuk, derelyevágóval szeleteljük, és forró olajban sütjük….
Tepsis reszelt burgonya
…burgonyát belereszelek. Sózom, utána meglocsolom a hagymás zsírral. Ezt addig folytatom, amíg a burgonyából tart. A tetején feltétlenül burgonya legyen, de ezt is sózni kell finoman. Legvégül az utolsó sor…
Vadas marha (ahogy Tibor édesanyja csinálja)
…naponta legalább kétszer megforgatjuk. kor a húst kivesszük a pácból, megtűzdeljük a vékony csíkokra vágott szalonnával. Zsírral bekenjük, és tepsiben félig megsütjük. Ekkor ráhalmozzuk a zöldségeket a pácléből, ügyeljünk arra,…