Hozzávalók
- elkészítés:40 – 45 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:15 perc
1 dkg élesztő
2 ek langyos tej
30 dkg liszt
10 dkg zsír vagy sütőmargarin
1 tojás
20 dkg főtt krumpli
tojás a kenéshez
sütőpapír a tepsibe
Elkészítés
A morzsolt élesztőt leöntjük a langyos tejjel és felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a zsírral vagy sütőmargarinnal, majd hozzáadjuk az élesztőt, tojást, áttört krumplit. Jól összedolgozzuk és langyos helyen fél órát kelesztjük. Közepes pogácsaszaggató magasságúra nyújtjuk a tésztát, kiszaggatjuk, tepsibe ültetjük őket, tojással lekenjük, és 180 fokon kb 15 perc alatt megsütjük.