Vakondtúrás torta
…lazán a tojásfehérjék keményre vert habját. Kikent, lisztezett, kerek tortaformába öntve, előmelegített, közepes hőfokú sütőben kisütjük, és rácson kihűtjük. A kihűlt tortalap belsejét egy kanállal úgy kikaparjuk kb. 2 cm…
kanállal szaggatott fánk
Pisztáciás csokis korongok sütés nélkül
…edényben megolvasztjuk a csokit. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a pisztácia és áfonya darabokat, majd alaposan elkeverjük. A masszát áttöltjük egy 20×30 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe, elsimítjuk egy kanállal és 1 órán…
Germknödl (gőzgombóc szilvalekváros töltelékkel)
…A tésztából kanállal galuskákat szaggatunk amelyet egy tányéron szétlapítunk, és 1 kávéskanál lekvárt helyezünk a közepére. Összehajtjuk, és gombócot formálunk belőle. Lisztezett deszkán újrakelesztjük. Közben 1/2 l vizet kevés sóval…
Diós kockák
…10 dkg cukor, 3 dkg zsemlemorzsa, 25 dkg dióbél, 2,5 dkg pisztácia Elkészítés: Tészta: a hozzávalókat összekeverem. A tésztát kizsírozott tepsibe rakjuk, kanállal simára nyomkodjuk, elõsütjük. A forró tésztára rákenjük…
Mazsolás halmocskák
…margarint kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat. Utána hozzáadjuk a mazsolát, citromhéjat és a lisztet. Egy tepsibe sütőpapírt simítunk, majd a tésztából kanállal halmokat teszünk rá. 180 fokra előmelegített…
Mézes-csípős csirkemell
…finom! Nem kell sajnálni az erőset, hiszen a méz sokat elvesz belőle. (én 4 kanállal szoktam rakni, házi erős, enyhébben sózott paprikát) Ez kb két adagnak felel meg. Célszerű a…
Kekszes-túrós krémes
…a túrót, a pudingot, a zselatint robotgépbe tesszük, és jól összedolgozzuk. A tepsi alját 35 db keksszel kirakjuk, minden kekszre kanállal adagolunk a masszából, majd a maradék kekszből mindegyik tetejére…
Részeges dinnye (4 személyre)
…dinnyevodka Elkészítés: Előkészítés: A görögdinnye héját megtörölgetjük, a sárgadinnyéket megmossuk, félbevágjuk, magjaikat kanállal kivájjuk. A citromot forró, folyó víz alatt alaposan megsikáljuk, szárazra törölgetjük. A mentát leöblítjük, lerázzuk róla a…
Madártej
…kanállal beleszaggatom a felvert tojásfehérjét. Megvárom amíg megdagad egy picit, majd megfordítom. Utána kiveszem egy tányérra. A tojássárgához egy kevés tejet öntök és hozzákeverem a vaníliás pudingport. Ezt a tejhez…
Kókuszos süti citrommal
…kókusztejet, a citromlevet és a lisztet, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket, valamint a cukrot is. A masszából egy sütőpapírral kibélelt tepsibe 1-1 kanállal merünk, pár cm-es távolságot hagyva közöttük. 20-25 perc…