Kávémousse
…Levesszük a gőzről, 5 percig hűlni hagyjuk. Felverjük a tejszínt és hozzákeverjük a pálinkával együtt. Jól lefedve 5 percre mélyhűtőbe tesszük. Kanállal galuskákat formálunk belőle. Cseresznyével tálaljuk. gyermekkel is készíthető…
kanállal szaggatott fánk
Konyakos rák articsókával
…megsózzuk, színes borsot őrölünk rá. Az articsóka leveleit eltávolítjuk. A haját kanállal kikaparjuk és a szívét a rák mellé tálaljuk. Az öntetet az articsóka és a rák mellé (nem rá!)…
Málnakrémes túrófánk
…megsült, papírszalvétára tesszük. Ugyanígy megsütjük a maradék tésztát is. Az elkészült fánkok felét tálra tesszük, kanállal ránekünk a málnakrémből, majd arra ismét fánkot ültetünk. Ha kimaradt krém, akkor a tetejüket…
Töltött vekni
…savanyú pritaminpaprika 1 kávéscsésze majonéz 10 dkg reszelt sajt petrezselyemzöld só bors durvára vágott dióbél Elkészítés: A veknit hosszában kettévagjuk, a belét kanállal kikaparjuk. A hozzávalókat felkockázzuk, a kenyérbelet szétnyomkodjuk…
Zalai dödölle
…A hagymát nagy kockákra szelem, és forró zsírban megpiritom. A fazékból egy zsíros kanállal a hagymára szaggatom a krumplit, és ropogósra pirítom állandó kevergetés mellett. Pirosra, nem feketére. Tálaláskor meglocsolom…
Káposztás-rizses hús
…Fontos, hogy BŐ vízzel, mert miután félig megpuhult a hús, utána adom hozzá a káposztát, puhára főzöm együtt. Ha túl hígnak tűnik, kanállal megcsapolom. A rizst külön megfőzöm, s ha…
Tea tojás
Hozzávalók: 6 tojás 2 teáskanál só 3 evőkanál szójaszósz 1 szem csillagánizs 2 teáskanál kínai fekete tea Elkészítés: Főzzük keményre a tojásokat. Szűrjük le, ütögessük körbe a héját egy kanállal,…
Somlói galuska másképp
…az ízek.Tálaláskor a somlói galuskát kanállal tányérra szaggatjuk,tejszínhabbal díszítjük,végül a csokoládéöntettel meglocsoljuk. Csokoládéöntet:Az öntethez a cukrot a t.sárgájával,1 deci tejjel meg a liszttel simára keverjük.A többi tejet a vaníliás cukorral,a…
Házi bodza hűsítő
…rakjuk a fent leirt hozza valokat,de a citromot felszeletelve és fa kanállal kavargatjuk kb.2-3 szor mig a cukor elolvad,s 2-3 nap érlelés után szürö és tölcsér segitségevel 1-2 literes flakonokba…
Avokádós szendvics
…teflonserpenyőbe téve, kis tűzön minkét oldalukon megpirítjuk, aztán konyhai papírtörlőn leszárítjuk.Az avokádót félbevágjuk, a magot eltávolítjuk, a gyümölcs húsát kanállal kikapargatjuk. Villával egy kisebb tálban összetörjük, elkeverjük a margarinnal és…