Tökfőzelék, a meleg nyárban hidegen
Hozzávalók: nagyobb zsenge tök, vagy 1/2 kg. gyalult tök egy evőkanál olaj 1 kiskanál piros őrölt paprika 1 kis evőkanál ecet 1 dcl. friss víz 1 csapott evőkanál liszt friss!…
kapia paprika telire
Bőrös karaj sült zöldségekkel
Hozzávalók: 60 dkg bőrös malac karaj 2 evőkanál méz 2 gerezd foghagyma 3 kanál olaj 1 pici piros erős paprika 4 dkg darált dió 12 szál újhagyma 40 dkg paradicsom…
Vendégváró paprika
Hozzávalók: 1 kis doboz margarin vagy vajkrém 2 kockasajt 30 dkg téliszalámi 5 darab főtt tojás ételízesítő só 1 kávéskanál édes pirospaprika 1 kis fej vöröshagyma 20-25 darab paprika, amelyeknek…
Tejfölös-csípős szárazbableves
Hozzávalók: 30 dkg sertéslapocka, 15 dkg tarkabab, 2 szál sárgarépa, 1 szál fehérrépa, 1 fej vöröshagyma, 2 szárított csípős paprika, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, 1 kávéskanál liszt, 3…
Tojásrántotta a la Csabi
…Elkészítés: Az olajon megpírítjuk az apróra metélt hagymát, paprikát és kolbászt, közben kikeverjük a tojást és belekeverjük a fűszereket is(só, paprika, bors). Ha már megpirultak a dolgok ráöntjük a tojást…
Indiai dahl Ibrahim-módra
…1/2 kávéskanál koriandermag 25 dkg vegyes zöldség (fagyasztott zöldségkeverék – borsó, brokkoli, karfiol, sárgarépa, zöldbab, paradicsom, paprika) chili olívaolaj citromlé ételízesítő só bors húsleves alaplé Elkészítés: Beáztatom a borsót 3-4…
Csalamádé, ahogy a családom szereti
Hozzávalók: 5 kg zöldség (arányosan elosztva lehet káposzta, zöldparadicsom, paprika, uborka, hagyma, sárgarépa, kisdinnye) 1 mokáskanál borkénpor 1 mokkáskanál szalicil VAGY ha van benne paprika, akkor Na-benzonát 25 dkg cukor…
Curry-s mell csicseriborsóval
…paprikát. Fedő alatt pároljuk, míg a paprika megpuhul. Ezután hozzáadjuk a kis kockákra vágott csirkemellet is, és hagyjuk levet ereszteni. A gombát felszeljük, és hozzáadjuk a csicseriborsóval együtt. Hagyjuk főni…
Székely lecsó
Hozzávalók: 60 dkg. zöldpaprika, 35 dkg. érett paradicsom, 25 dkg. házi füstölt kolbász, só, l nagy fej vöröshagyma, 3-5 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 2 evőkanál sertészsír, 1…
Bohém tál
Hozzávalók: pulykamell palacsintatészta burgonya a palacsintatészta ízesítéséhez fűszerek (petrezselyem levél, majoranna, bors, só, ételízesítő, minden amit szeretsz) olaj a sütéshez saláta pritamin paprika sárga paprika retek póréhagyma uborka Elkészítés: A…