Mediterrán serpenyős hal

…citrom leve só bors bazsalikom 2-3 gerezd fokhagyma Elkészítés: A halszeleteket keresztben 6-8 egyforma csírka vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a zúzott fokhagymát, félretesszük. A serpenyÅ‘ben a kockára vágott zöldségeket megpároljuk….

Garnélapástétom pirítóssal

…mindegyiket megszórjuk szezámmaggal. Az olajat wokban vagy serpenyÅ‘ben addig hevítjük, míg egy szikkadt kenyérkocka másodpercek alatt megpirul benne. A kenyérdarabokat a forró olajban aranybarnára sütjük, lapátkanállal kivesszük, és lecsöpögtetjük. elÅ‘melegített…

Csirkemájjal töltött káposztatekercs

Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj egy kisebb fej kelkáposzta (esetleg kevéske reszelt sajt, gomba) 1 nagyobb fej vöröshagyma só bors majoranna fűszerek ízlés szerint Elkészítés: Teflon serpenyÅ‘ben kevéske olajon megdinsztelem az…

Cukkinilepénykék

…vágott petrezselymet, a lisztet, majd sózom, borsozom, és forró serpenyÅ‘ben, evÅ‘kanálnyi adagokban kisütöm. Köretnek, sült hús mellé tálaljuk. Megjegyzés: A receptet és a fotót Sziszkó küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák cukkinilep/u00e9ny…

Afrikai harcsafilé citromos vajmártásban

…és friss citrom levével alaposan meglocsoljuk. Tálba tesszük, lefedjük, állni hagyjuk. Mire kivesszük a citromos lébÅ‘l, a halhús szépen kifehéredik. Grillen vagy serpenyÅ‘ben mindkét oldalát pirosra sütjük. Egy kevés vajat…

Mini pórétortácskák leveles tésztából

…belÅ‘le. 1 cm-es karikákra vágni, a vajon vagy sütÅ‘margarinon egy serpenyÅ‘ben a szalonna kockákkal együtt megdinsztelni. Sóval, borssal ízesiteni. Ha kihűlt, a leveles tészta négyzeteken szétosztani a tepsiben, vagy nagyobb…

Citrommázas gyümölcskenyér

…tésztát. Megsütjük, majd kihűtjük. A porcukrot a citromlével sűrű mázzá keverjük, és a gyümölcskenyérre csorgatjuk. A mogyorót durvára vágjuk, száraz serpenyÅ‘ben megpirítjuk, és a sütemény tetejére szórjuk. gyermekkel is készíthetÅ‘…

Alföldi rakott palacsinta

…tejszín sűrűségű, csomómentes tésztát kapjunk. A masszát fél órát pihentetjük, majd felforrósított olajon, serpenyÅ‘ben a palacsinták mindkét oldalát pirosra sütjük. Ezután egy palacsintát megkenünk diótöltelékkel, erre egy másik palacsintát helyezünk,…

Zöldséges krumpli

…petrezselyemzöld Elkészítés: A hagymát, a krumplikat meghámozzuk, megmossuk Å‘ket a többi hozzávalókkal, a paprikáknak kiszedjük a csumáját, majd mindent felkarikázunk. Kevés olajat hevítünk egy serpenyÅ‘ben, és mindent beleteszünk egyszerre, megsózzuk,…

Paradicsomos gombás burgonya

…Elkészítés: A gombát a burgonyát megtisztítjuk és felkockázzuk. A vöröshagymát és a foghagymát is feldaraboljuk, a rozmaringot megmossuk és felaprítjuk. A paradicsomot is felkockázzuk. Egy serpenyÅ‘ben az Oliva olajat felhevítjük,…