Nanuk szelet
…egész tojással.Majd hozzáadjuk a kihült besamellt, és a vaniliacukrot. jól kikeverjük,ezt a krémet rakjuk a kihült süteményre.Egyenletesen elsimítjuk rajta, majd csoki máz a tetejére. Amit úgy szoktam, hogy étcsokit felolvasztok…
karamell máz készitése
Csíkos tetejű
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Máz 2 tojásfehérje 12 kanál cukor kakaó Krém 15 dkg cukor 15 dkg Rama 2 kanál gríz 2 dl tej Tészta 20…
Kókuszkocka (30 db)
…majd 3 percig főzzük. Levesszük a tűzről, a kockákat a mázba mártjuk egy villa segítségével, és a maradék kókuszreszelékbe hempergetjük. Rácsra tesszük, amíg a máz megszilárdul. A receptet beküldte: tinendo…
Kata szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– Máz 3 tojásfehérje 20 dkg cukor Tészta 50 dkg liszt 15 dkg zsír vagy sütőmargarin vagy 21 dkg vaj vagy sütőmargarin 16 dkg…
Kókuszos szelet
…5 tojásfehérje 15 dkg cukor 20 dkg kókuszreszelék Máz 1 cs vaníliás cukor 5 tojássárgája 15 dkg porcukor Elkészítés Az alapanyagokat összegyúrom, 2 részre osztom. Az első lapot kinyújtom, megkenem…
Jäger-tortaszeletek
…egymásra borítjuk. Ferde téglaalakú szeletekre vágjuk s villára tűzve cukros csokoládémázba mártjuk. A máz szárítása előtt hosszú szeletekre vágott, gyengén pörkölt mandulával tetejét s oldalát megtűzdeljük. A receptet beküldte: trysh…
Üdítős sütemény
…reszelt héja máz :2 csomag vaniliás pudingpor 7,5dl szénsavas üdítő (narancs, cola) 2 evőkanál kristálycukor Elkészítés: A tojássárgákat kikeverjük a cukorral,majd hozzáadjuk a tészta többi hozzávalóit-a tojás fehérje kivételével-jól kikeverjük…
Mandulás golyó
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Máz 30 dkg csokoládé 12 evk étolaj 1,5 üveg mandulaaroma 5 evk kakaó 25 dkg margarin 40 dkg darált keksz 40 dkg…
Elefánt szeme
…15 dkg darált dió 5 kanál forró tej 14 dkg vaj vagy Rama sütőmargarin 1 cs vaníliás cukor 7 dkg porcukor 4 banán Máz tortabevonó Elkészítés A hozzávalókat összekeverjük és…
Gesztenyerúd
…evőkanál rum 4 dl tejszín 5 dkg porcukor 1 cs. habfixáló A mázhoz 20 dkg étcsokoládé 2 dl tejszín 3 dkg margarin 3 dkg porcukor 1 evőkanál rum Elkészítés Klasszikus…