Stollwerck szelet
…vaníliás cukrot, a porcukrot hozzáadjuk. Tovább főzzük, amíg a margarin elolvad. 5. Az 5 evőkanál lisztet a 3 dl tejjel közben elkeverjük csomómentesre, és a karamelles-margarinos alaphoz adjuk. Tovább főzzük…
karamelles banán
Keleti csemege
…egy éjszakát vagy napot nyomatom. A rétegek ezalatt összeragadnak és megszilárdul a massza. Rétegenként (2 lap között a karamelles kém) alufóliába csomagolom és bármikor téglalap vagy kockaformára éles késsel óvatosan…
Pulykamell karamelles gesztenyével
Hozzávalók: 60 dkg sült gesztenye 50 dkg pulykamell 30 dkg sárgarépa 5 g fokhagyma 50 dkg brokkoli 10 dkg cukor 3 dl tejszín 5 dkg vaj 2 ek olaj só,…
Hamis mézes
…felengedem 2,5 dl vízzel, majd félreteszem hűlni. A tojássárgákat habosra keverem a porcukorral, ha ez megvan felengedem a karamelles vízzel, hozzáadom a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat, végül a tojások…
BBQ csirkés tamale
…savanykás is egyben. Megjegyzés: ChefLaszlo receptje. Tamale a latin gasztronómia egyik legfontosabb ünnepi étele. Készíthető a kukoricamassza egymagában vagy különféle töltelékkel. Kukorica- vagy akár banánlevelekbe is lehet csomagolni. Feleségemmel minden…
Fordított karamelltorta
…literes lábasban úgy forgatva, hogy az oldala is karamelles legyen. Elkavarok 6 tojást 6 kanál cukorral és 6 csomag vaníliás cukorral, 1 liter tejjel felöntöm, és ráöntöm a karamellre. 180…
Pikáns metélt
…karamelles levet ráöntöm a félretett zöldségpépre, valamint hozzáöntöm a liszttel simára kevert tejfölt. Kevergetve felforralom, és 5 percig fõzöm. Mire a forralási idõ letelik, sûrû mártást kapunk. Megkóstolom, és ha…
Crepes Suzette
…karamell teljesen megolvad. A palacsintákat négybehajtjuk és beletesszük a karamelles lébe. Belenyomkodjuk és 1 percig melegítjük, amíg a mártás forrni nem kezd. Tányérra rakjuk és azonnal fogyasztjuk. Megjegyzés: Isteni finom!…
Crepes Suzette
…melegítjük, míg a karamell teljesen megolvad. A palacsintákat négybehajtjuk és beletesszük a karamelles lébe. Belenyomkodjuk és 1 percig melegítjük, amíg a mártás forrni kezd. Tányérra rakjuk, azonnal tálaljuk. Megjegyzés: Munka:…
Forró körtetorta
…cukor tovább pirul kicsit, de nem éghet meg. A kész körtéket elrendezzük egy kisebb gyümölcstorta formában, és ráöntjük a karamelles cukrot is. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük….