Hozzávalók
- elkészítés:45 – 60 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:150-160 ℃
- sütési idő:25 perc
- Tésztához
6 tojás
25 dkg porcukor
15 dkg cukor
2,5 dl víz
40 dkg liszt
1 kiskanál szódabikarbóna
kevés őrölt fahéj - Mázhoz
7 ek.tej
25 dkg Rama margarin
5 dkg kakaópor
25 dkg cukor
1/2 dl rum
40 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
A tésztához 15 dkg cukrot megpörkölök és felengedem 2,5 dl vízzel, majd félreteszem hűlni. A tojássárgákat habosra keverem a porcukorral, ha ez megvan felengedem a karamelles vízzel, hozzáadom a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat, végül a tojások felvert habját. Úgy sütjük mint a piskótát. A mázhoz a tejet, a margarint, a kakaóport és a cukrot felfőzöm, majd végül belekeverem a rumot. Mikor ezzel megvagyok kockára vágom a kihűlt tésztát, beleforgatom a csokoládés mázba és végül a kókuszreszelékbe.
gyermekkel is készíthető