Francia krémes
…Elkészítés: A tésztához a liszt kivételével az összes hozzávalót gőz felett felmelegítjük. Ha megolvadt, belekeverjük a lisztet. Két lapot sütünk belőle a gáztepsi hátulján. Gyorsan sül. A tejből, tojássárgájából, lisztből…
karamellkrém készítés tejből
Kráter avagy Budha süti
…2 cs vaníliás cukor 25 dkg porcukor 5 tojás 2 cs vaníliás pudingpor 5 evőkanál cukor 9 dl tej Elkészítés 9 dl tejből, 5 ek cukorból, és 2 cs vaníliás…
Alma kókuszos bundában
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 4 közepes alma 1 tojás 2 dl tej 1/2 cs kókuszreszelék cukor 1/2 cs van. cukor olaj Elkészítés A tojásból,…
Karácsonyi torta II.
…20 dkg sütőmargarin A díszítéshez: 15 dkg csokoládé Elkészítés: A tortalaphoz a 4 tojás fehérjét 2 evőkanál vízzel felverjük, hozzáadjuk a cukrot, és habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját és…
Házisajt egyszerűen
Hozzávalók: 5 l házitej 5 evőkanál só 1 dl 10 %-os ételecet fűszerek Elkészítés: A tejet felforraljuk. A tűzről lehúzva belekeverjük a sót és az ecetet. Kavargatva újra forralni kezdjük,…
Diós-vaníliás kifli
Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20-25 perc 2,5 dkg élesztő 10 dkg kristálycukor 50 dkg liszt 2 dl tej 3 tojás 15 dkg margarin A töltelékhez 3…
Aranygaluska, avagy egy cukrászmester titkos receptje
Hozzávalók elkészítés:40 – 45 perc nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:20-30 perc 60 dkg liszt 10 dkg porcukor 4 tojássárgája 1 citrom héja csipet só 10 dkg Rama margarin 1…
Fagyi szelet
Hozzávalók: 11 tojás 20+12dkg porcukor 7+1 kanál liszt 3 kanál víz 2 kanál kakaó 20dkg rama 1cs.vaníliáscukor 1/2cs.sütőpor 2dl tej 30dkg kristálycukor Elkészítés: 6 tojás fehérjét felverünk 20dkg porcukorral,egyenként beletesszük…
Diós szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krém 15 dkg porcukor 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 kanál liszt 2,5 dl tej 1 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 5…
Pudingos süti
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:aranybarnára sütjük 6 tojás 6 kanál cukor 6 kanál rétesliszt 1 csomag sütőpor 2 kanál kakaó 1 liter tej 4 csomag puding…