Gyergyói rakott tojás

…a sütőbe tesszük és 15-20 perc alatt készre melegítjük. Tálaláskor apróra vágott lestyánlevéllel megszórva kínáljuk. Csemege uborka, saláta, kovászos savanyúság illik hozzá. Elkészítési idő: 45 perc A receptet beküldte: varbóc…

Rántott tojás

…lisztbe, felvert tojásba, majd zsemlemorzsába hempergetve. Forró olajban süsd szép zsemleszínűre. Minden fajta köret és bármilyen savanyúság, tartármártás jó hozzá. Megjegyzés: Köret nélkül is finom, de akkor – hogy mindenki…

Húdejó tarhonya

…majd ízlés szerint fűszerezzük. A végén belekeverjük a zöldborsót. Mikor az egész átmelegedett, levesszük a tűzről. Bármilyen savanyúság passzol hozzá. Megjegyzés: Nagyon finom és laktató. A receptet Kanga küldte. Köszönjük!…

Kolozsvári túrókrém szendvicsre

…paradicsomot, zöldpaprikát, zöldhagymát vagy savanyúságot kínálunk hozzá. Legalább 5 napig eláll a normál hûtõszekrényben, de adagokra osztva fagyasztani is lehet, ezért nagyobb mennyiségben is érdemes készíteni. A receptet beküldte: elvira1…

Tepsis burgonya 2.

…Ekkor hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt. A burgonyát átforgatjuk, és most már fedő nélkül sütjük további 10-15 percig. A sütőből kivéve forrón asztalra adjuk, savanyúság kíséretében. A receptet beküldte: bnedora…

Humusz sárgaborsóból

Hozzávalók: 50 dkg sárgaborsó, 5 csípős, savanyú paprika, 1 dl olaj, 5 gerezd fokhagyma, só. A köret: savanyúság Elkészítés: A borsót sós vízben puhára főzzük, leszűrjük. A csípős paprikákkal és…

Karfiolos sajtleves

…a levessel és a babérlevéllel együtt. Felforraljuk, majd mérsékelt hőfokon, lefedve csendesen főzzük, amíg a karfiol megpuhul (kb. 15 perc). Közben felforrósítjuk az olajat teflonserpenyőben és a félretett karfiolrózsákat gyakran…

Csőben sült karfiol és brokkoli

Hozzávalók: 30 dkg brokkoli 30 dkg karfiol 15 dkg mozzarella 15 dkg paradicsom 6 gerezd fokhagyma 1 e.k. citromlé Elkészítés: A brokkolit sós, fokhagymás vízben leforrázzuk, a rózsáira szedett karfiolt,…

Tojásos karfiol

Hozzávalók: 1 kisebb fej karfiol 6 db tojás 1 camembert sajt 1 pohár víz kevés olaj szerecsendió pirospaprika só Elkészítés: Teflonos lábasba vagy magas falú serpenyőbe kevés olajat és egy…

Húsvét-utáni zöldséges torta

…5 nagyobb rózsa karfiol maradék főtt sonka néhány főtt tojás 2dl joghurt 250 g túró 2 tojás 1 ek keményítő só, provanszi fűszerkeverék reszelt sajt a tetejére Elkészítés: A tésztát…