Barackos gombóc
…tésztából fél ökölnyi adagokat csípünk ki, szétnyomjuk, közepébe tesszük a barackot, ráhatjuk a tésztaszéleket, és tenyerünk közt gombóccá formázzuk. Nagy lábosban bő vizet forralunk. A gombócokat kisebb adagokban addig főzzük…
keksz gomboc
Kakaós gombóc
…vágjuk. A szeleteket ezután szétlapítjuk, a markunkba fogjuk, és beleteszünk 1 kiskanál cukros kakaót. Összecsípjük a tésztát, és kis gombócot formálunk belőle, majd lisztben megforgatjuk, így még jobban formálható lesz….
Sajtos golyócskák
Hozzávalók: 30 dkg zemlemorzsa 25 dkg reszelt sajt (parmezán vagy trappista) kicsi só 18-20 dkg vajkrém 5 tojássárgája Elkészítés: A zsemlemorzsát a sajtal,kevés sóval,vajjal és tojássárgájával elkeverjük majd gombóckat formálunk…
Jeges képviselőfánk
…vagy sütőmargarin 1 evőkanál felaprított pisztácia Öntethez 25 dkg málna 6 dkg porcukor 1 gombóc vaníliafagylalt Töltelékhez 6 dl vaníliafagylalt Elkészítés Kibélelünk sütőpapírral egy nagy tepsit. Az öntethez a málnát…
Tidbit
Hozzávalók: 2-3 csepp száraz sherry 1 gombóc vaníliafagylalt Elkészítés: A hozzávalókat turmixgépben – alacsony fordulatszámon – simára keverjük. A receptet beküldte: TyBoR…
Jeges csokoládé
Hozzávalók: személyenként: 1-2 gombóc vaníliafagylalt 1,5 dl tej 1 evőkanál csokoládészirup a díszítéshez tejszínhab és csokoládészirup Elkészítés: A fagylaltot poharakba osztjuk. A tejet megmelegítjük, elkeverjük benne a csokoládészirupot, majd a…
Túrós rakottas vagy gombóc
…A gombócokat lobogó vízbe rakjuk, és pár percig főzzük. Ha megfőttek, a vízből kivesszük, és a pirított zsemlemorzsában megforgatjuk. A kész gombócokat egy jénai tálba rakjuk és villával szétnyomkodjuk, majd…
Csokoládés frappé
Hozzávalók: 2 dl hideg, erős feketekávé, 3 evőkanál kakaópor, 3 evőkanál cukor, 1 l tej, 8 gombóc csokoládé fagylalt, 2 evőkanál csokireszelék 1 mentaág. Elkészítés: A kávét, a kakaóport, a…
Vaníliás áfonya
Hozzávalók: 35 dkg áfonya fél liter natúr joghurt 2 csomag vaníliás cukor 4 nagy gombóc vaníliafagylalt díszítéshez: citromfű Elkészítés: Az áfonyát kiválogatjuk, megmossuk, és néhány szemet félreteszünk a díszítéshez. A…
Eis-csokoládé
Hozzávalók: személyenként: 1-2 gombóc vanília fagylalt 1,5 dl tej 1 evőkanál csokoládészirup Díszítéshez: tejszínhab csokoládészirup Elkészítés: A fagylaltot poharakba osztjuk. A tejet megmelegítjük, elkeverjük benne a csokoládészirupot, majd a fagyira…