Eszter kocka
…étcsokoládé 5 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 12,5 dkg mascarpone 2,5 dl tejszín A gesztenyekrémhez: 25 dkg gesztenyepűré 5 dkg vaj 12,5 dkg mascarpone 2,5 dl tejszín 1 korty…
keksz vaj nelkul
Gyerek tejszelet by Cicaanya:
…8 dl habtejszin A mázhoz 25 dkg étcsokis tortabevonó 8 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin A tepsihez vaj vagy margarin vagy sütőmargarin liszt Elkészítés A tojássárgát a cukorral fehéredésig…
Tavaszi torta
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:aranyszínűre sütjük A tésztához 2 dkg élesztő 3 evőkanál tej 3 evőkanál porcukor 2 tojássárgája 10 dkg vaj vagy sütőmargarin…
Amerikai bagel
…vízzel és egy kis liszttel simára keverjük. Letakarva 10 percig pihentetjük. A tejet a vajjal addig melegítjük, amíg a vaj fel nem olvad. A tojássárgáját hűtőbe tesszük. A tojásfehérjét a…
Rumos kókuszos fatörzs
Hozzávalók elkészítés:55 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:10 perc A tésztához 4 tojás 7,5 dkg cukor 3 dkg kókuszreszelék 3 dkg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg liszt…
Bazellás külünlegességek (Malabári spenót)
Hozzávalók: Bazellaleves 50 dkg bazella, 2 tojás, 5 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 1,5 dl tejföl, 10 dkg sonka, só. • Bazellafőzelék 1 kg bazella, 5 dkg vaj, 2 evőkanál…
Tigrisgyűrű
…is lehet) 1,5 kiskanál őrölt fahéj 2 evőkanál finomliszt 2 evőkanál erős fekete kávé 5 dkg vaj A forma kikenéséhez: vaj zsemlemorzsa Elkészítés: A vajat a cukorral habosra keverjük. Akkor…
Szűzérme egri módra
…kiklopfolt szűzérméket megsózzuk, a vaj felén félig átsütjük, a konykkal meglocsoljuk, meggyújtjuk. A vaj másik felén az apróra vágott hagymát megfonnyasztjuk, a borral felöntve fedő alatt 1-2 percig pároljuk. Hozzáadjuk…
Csokoládés sütemény túrókrémmel
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelék 50 dkg áttört tehéntúró 2 tojás 4 ek. cukor 1/2 citrom leve Tésztához 20 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 20…
Gombás tekercsek
…gerezd fokhagyma 2 dkg vaj őrölt bors só A szószhoz: 3 dkg vaj 2 dkg liszt 3 dl tej 5 dkg trappista sajt (reszelt) őrölt bors só A tetejére: 3-3…