TÚRÓS ŐZGERINC
…dkg vaj vagy sütőmargarin 8 kanál liszt 2 kanál kakaópor Elkészítés Tészta: a hozzávalókat összegyúrjuk, megfelezzük, kinyújtjuk és kibéleljük a két őzgerincformát. Ha kész, beleöntjük a tölteléket a kibélelt őzgerincbe…
keksztekercs őzgerinc formában
Méteres torta
…liszt és a felvert fehérje. A tészta felét õzgerincben megsütni, másik felébe 2 evőkanál kakaót tenni és még egy kanál vizet. Ha megsült a két õzgerinc, a tésztákat a bordák…
Citromos őzgerinc
…porcukrot, a reszelt citromhéjat (vagy narancshéjat), a lisztet és a langyos, olvasztott vajat. Az így kapott masszát zsírozott, lisztezett őzgerincformába öntjük, előmelegített, forró sütőben, közepes tűznél sütjük. Csak másnap szeleteljük….
Gazdag hússaláta őzgerincformában
…dl vízben elkeverjük, majd megmelegítjük. Hagyjuk langyosra hűlni. Az őzgerincformát kibéleljük fóliával. Miután a masszát összekevertük a zselatinnal, az őzgerinc forma aljába tesszük az egy harmadát, majd a tojásokat felsorakoztatjuk….
Tejszines gyümölcsgerinc
…A tejszínt a porcukorral habbá verjük, hozzáadjuk a langyos zselatint. A feldarabolt gyümölcsöt, és a csokireszeléket a zselatinos masszába keverjük. Fóliával kibélelt őzgerinc formába öntjük, és hűtőbe téve lehűtjük. Szép…
Gesztenyés alagút
…akart összeállni). Őzgerinc formát folpackkal kibélelni, és a masszát belelapítani, tetejére hagyni egy keveset, amit majd a krémre kell tenni, (a tetejét én nyújtottam, mert a krémre már nem lehet…
Mákos őzgerinc eperpudinggal
…beszórt őzgerincformába töltjük, majd előmelegített sütőben (180 fok, légkeveréses 165 fok) kb. 40 percig sütjük. A pudingporból a tejjel és a cukorral, kevergetve sűrű pudingot főzünk. Ha a tészta kihűlt,…
Róka farka
…vagy kisütőmargarinozott őzgerinc formába. A másik adagba 2 evőkanál kakaót keverünk, és ráöntjük a sárga tésztára, (2 őzgerincformába kell önteni). A harmadikba valamilyen piros színű aromát keverünk, és ráöntjük a…
Gyümölcskenyér (2 őzgerinc formához)
…összekeverjük a margarinos masszával. Ezután hozzáadjuk a lisztes gyümölcsmasszát. Sütőpapírral bélelt őzgerincformába tesszük. 180°C-on kb. 45 percig sütjük. Ha kihűlt, olvasztott csokoládéval lekenjük. Csokizás után egy kis darált mogyoróval díszíthetjük….
Róka farka
…a másikba 2 csomag vaníliás cukrot, a harmadikba egy puncs ízű pudingport keverünk. Két részre osztjuk. Puncs, vanília, csoki sorrendben rakjuk az őzgerinc formába és megsütjük. Csokimázat teszünk a tetejére….