Pizzatekercs Ági módra
Hozzávalók: 2,5 dl tej 2 dkg élesztő 1 kiskanál cukor 40 dkg liszt 5 evőkanál étolaj só A töltelék:Milánói szósz vagy bármilyen paradicsomos spagetti feltét,a lényeg,hogy ne legyen túl folyékony….
kelt rétes töltelék
Pizzás csiga
…dkg liszt (35 dkg finomliszt + 15 dkg rétesliszt) Töltelék 15 dkg reszelt sajt (kb) 1 tubus pizzakrém 15 dkg szeletelt gépsonka vagy szalámi (kb) Tetejére sajt 1 egész tojás…
Mézes, mustáros saláta
…cseppenként beledolgozzuk az olajat.Óvatosan, ne csapódjon ki. A kelt csíkokra vágjuk, az uborkát, hagymát, paradicsomot felkarikázzuk, a répát lereszeljük. A kész öntetet a zöldségekre öntjük és lazán összekeverjük. Egy óra…
Briós
…(szűken mérve) 2 dkg friss élesztő 1 vaníliás cukor citrom reszelt héja Elkészítés Az alapanyagokból kelt tésztát készítünk. Alaposan kidagasztjuk, majd letakarva, meleg helyen kétszeresére kelesztjük. Ezután lisztezett alapon elosztjuk…
Egyszerű és nagyszerű baguette
Hozzávalók: 65 dkg liszt 1 teáskanál cukor 5 dkg élesztő 1,5 teáskanál só 5 dl víz Elkészítés: A hozzávalókból kelt tésztát készítünk, megkelesztjük, majd 3 részre osztjuk. Egyenként kb. 20×40…
Pizzás csiga
…pihentetjük. Addig a pizzakrémet egy kis tálba kinyomjuk és adunk hozzá ízlés szerint oregánót, bazsalikomot és kakukkfüvet. Ha a tészta a duplájára kelt kinyújtjuk, és megkentjük a pizzakémmel és megszórjuk…
Habkönnyű sóskifli
…g Rama 30 g só Elkészítés: Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk, majd kelt tésztát dagasztunk. Amikor megkelt 4 részre osztjuk a tálban. 1 részt kiveszünk, és elfelezzük, kinyújtjuk kör…
Omlós kifli
…felét. Kivajazott vagy sütőmargarinozott, kilisztezett tepsiben egymás mellé tesszük, közepes hőfokon sütjük. Porcukorral meghintjük. Diótöltelék: darált diót porcukorral és mazsolával összekeverünk. Máktöltelék: darált mákot porcukorral, mazsolával reszelt citromhéjjal összekeverünk. gyermekkel…
Házi lángos
…kelt tésztát kapjunk. Ha jól eldolgoztuk, akkor a tetejét enyhén belisztezve letakarjuk, és hűtőbe tesszük állni egy fél napra. Ezután olajos kézzel formázható, és bő forró olajban süthető. A megmaradt…
Krémes pite
…tésztát készítünk, majd megkelesztjük. Közben elkészítjük a krémet. A tojássárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a lisztet, végül a felvert tojásfehérjét. A kelt tésztát vékonyra…