…dkg porcukor 1 teáskanál sütőpor 4 dl tejszín Elkészítés 8 tojásfehérjét, 8 evőkanál cukorral habbá verünk. 8 evőkanál lisztben elkeverünk egy teáskanál sütőport, a kemény habhoz adjuk és megsütjük. Krém:…

…csomag habfixáló 2,5 dl tejszín 1 evőkanál kávé Tojáshab 18 dkg porcukor 8 db tojásfehérje Elkészítés A tészta elkészítéséhez kétféle masszát készítek. A tojáshabhoz a tojások fehérjéjét kemény habbá verem…

…őrölt diót, és egyenletesen elkeverem. A tojásfehérjéből kemény habot verek, majd óvatosan beleforgatom a lisztes masszába. A tésztát beleöntöm egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformába, majd 200 fokos előmelegített sütőben 25…

…cukorral kemény habbá verjük és a habból 2 teáskanál segítségével, sütőpapírral kibélelt tepsibe 10 kis halmot szaggatunk. Előmelegített sütőben, 175 fokon 20 percig sütjük. A maradék tojáshabot egyenletesen a kevert…

…még nem keverjük el. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, egyharmadát a masszára kanalazzuk, majd óvatosan összeforgatjuk. A többi kakaós lisztet és tojáshabot ugyanígy, két részletben hozzáadjuk. Egy nagy tepsit margarinnal…

…Elkészítés A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjét kemény habbá felverjük. A sárgáját 3 evőkanál vízzel, cukorral és a van. cukorral krémesre kikeverjük. A lisztet a sütőporral és a…

…tojásfehérjét 2 ek cukorral kemény habbá verem. Ha a tej felforrt a kemény habból galuskákat szaggatunk a csendesen fővő tejbe, de ne túl nagyokat, mert a hab megdagad. Fél percig…

…nem keverjük el. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, egyharmadát a masszára kanalazzuk, óvatosan összeforgatjuk. A többi kakaós lisztet és tojáshabot ugyanígy, két részletben hozzáadjuk. Egy nagy tepsit margarinnal kikenünk, belisztezünk,…