Zöldséges pulykahús

…zöldje petrezselyem só bors őrölt tárkony szerecsendió őrölt gyömbér cayenne bors néhány szem olívabogyó 1 teáskanál étkezési keményítő Elkészítés: A zöldségeket gyufaszál vastagságra daraboljuk, a cukkínit kockára vágjuk, a pulykahúst…

Fügés-almás pulykamell vörösborban

Hozzávalók: 25 dkg pulykamellfilé 3 dl félédes asztali vörösbor 8 db friss füge 2 db édeskés alma (pl. golden) 2 evőkanál étolaj 1 evőkanál étkezési keményítő kevés liszt só bors…

Pisztáciás málnatorta

Hozzávalók: kb. 10 szelethez: A tésztához: 7,5 dkg liszt 4 dkg étkezési keményítő 4 tojás 16 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor A töltelékhez: 1 csomag (10 g) zselatin 25…

Tengeri halfilé póréval

Hozzávalók: 30 dkg tengeri halfilé 1 szál nagyobb póréhagyma 5 dkg sampinyon gomba 1 evőkanál szójaszósz chili porcukor (csipetnyi) 1 evőkanál Worchester-szósz étkezési keményítő (kevés) olaj Elkészítés: A halat szeleteljük…

Tejszínes túrótorta Update2

Hozzávalók: 7 dkg teljes kiőrlésű liszt keményítő 1 teáskanál sütőpor 3-4 evőkanál édesítőszer 2 tojás 75dkg sovány túró 24dkg zselatin 1 citrom 1 rúd vanília 5dl tejszín 20 dkg bármilyen…

Zelleres-gombás melegszendvics

…rozmaring – kevés liszt vagy keményítő – reszelt sajt Elkészítés: Az apróra vágott zöldségeket a fűszerekkel vajon megpirítjuk, kevés vizet hozzáadva puhára pároljuk. Tejszínnel felöntve behabarjuk. A kész szendvicskrémet a…

Egzotikus szelet

Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc 1/2 csomag sütőpor 7 dkg étkezési keményítő 15 dkg finomliszt 1 citrom 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg kristálycukor 6…

Szőlős rétes

…Töltelék 2 evők. tejföl a megkenéshez 2 evőkanál margarin 2 dl tejföl 1 evők. étkezési keményítő 20 dkg fekete szőlő Elkészítés A lisztet egy deszkára szitáljuk, és a közepébe mélyedést…

Mézes meggyes, rácsozva

…12dkg , (fokozatosan bele) 1ek keményítő liszt, Habverővel állandóan kevergetve, sűrűre főzzük. Tanácsok: Nagyobb tepsibe készül. Fotó itt. http://picasaweb.google.hu/lh/photo/SjJE9P2HimqXFFhSIT0U1w?feat=directlink A naplómba (Életünk, napjaink.)296.bejegyzés Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte:…

Móni szelet

…tasak vaníliás cukor 20 dkg margarin 20 dkg cukor 4 db tojás 1 db citrom 30 dkg finomliszt 80 dkg étkezési keményítő 1 tasak sütőpor 4 ek. tej Elkészítés 1….