Norbi csirke almával és hagymával
Hozzávalók: tengeri só• 2 dl olívaolaj• 9 db zöldalma• 8 fej vöröshagyma• 4 db csirkecomb (bőr nélkül) Elkészítés: Fűszerezd a csirkecombokat a sóval és a majorannával, majd tedd őket tűzálló…
kemencés csirkecomb
Csirkecsupor
Hozzávalók: 50 dkg lebőrözött, kicsontozott csirkecomb 3 dl víz 1 csirkeleveskocka 2 db közepes sárgarépa 25 dkg újkrumpli (ha nincs, jó a téli is) 1 kiskanál grillfűszer só bors 2-3…
Veronai csirke
Hozzávalók: csirkecomb ketchup paprikakrém méz fokhagyma só bors olíva olaj sör Elkészítés: A csirkecombot besózzuk , majd elkészítjük a pácot: kevés olívaolajhoz adjuk a zúzott fokhagymát ,borsot , paprikakrémet ,…
Tartáros csirkecombok
Hozzávalók: # 4 egész csirkecomb # só # bors # sült csirke fűszersó # A tartárhoz: # 1 tubus majonéz # 1 pohár tejföl # pár csepp citromlé # őrölt…
Bolgár sült csirke
Hozzávalók: 4 egész csirkecomb 1 gombakonzerv kb. 2 maroknyi fagyasztott borsó 1 darabolt paradicsomkonzerv 1-2 kicsi paradicsompüré (konzerv) 10-15 dkg olívabogyó sok-sok fokhagyma 1 nagy fej hagyma bazsalikom petrezselyem olaj…
Mézes csirkecombok
Hozzávalók: 4 db egész csirkecomb 2 evőkanál méz 2 evőkanál citromlé só majoranna fokhagymapor Elkészítés: A combokat megmosom, besózom, és egy kivajazott tűzálló tálba teszem egymás mellé. Majorannával, fokhagymaporral megszórom,…
Mézes-citromos csirke
Hozzávalók: 8 db csirkecomb só 12 dkg sütőmargarin 4 evőkanál méz 1 citrom leve Elkészítés: A húst megsózzuk, és margarinnal enyhén kikent tűzálló tálba fektetjük. Alufóliával letakarjuk, majd sütőben, közepes…
Marengói csirkecomb
…csirkecombokat. Az ételt jól összekeverjük, és ha a csirkecombokat a paradicsomos mártás nem fedné el, annyi vizet öntünk hozzá, amennyire szükség van. Ezután az egészet nagy lángon felforraljuk, majd lefedjük,…
Francia parasztleves
Hozzávalók: 30 dkg száraz fehérbab, só, fél citrom, fél fej kelkáposzta, 4-5 sárgarépa, 4 burgonya, 2-3 vöröshagyma, 2 póréhagyma, 8 gerezd fokhagyma, 4 csirkecomb vagy kisebb kacsacomb, 20 dkg nyers…
Spanyol csirke II.
Hozzávalók: 8 csirkecomb (csirkemellfilé is lehet), só, 12 dkg margarin, 4 evőkanál méz, 1 narancs kifacsart leve Elkészítés: A csirkecombokat – miután a bőrüket lefejtettük – megsózzuk, és margarinnal enyhén…