Brusshetta

Hozzávalók: házi kenyér olívaolaj fokhagyma só bors bazsalikomlevél Elkészítés: A kenyérszeleteket megpirítjuk,fokhagymával megkenjük,a hámozott paradicsomot apró kockákra vágjuk,sóval,borssal ízesítjük. Kevés olívaolajat adunk hozzá,ezt ráhalmozzuk a pirítósokra,bazsalikomlevéllel díszitjük. A receptet beküldte:…

Kakukkfüves húsgombócok fehérboros mártásban

Hozzávalók: 60 dkg darált hús 1 tojás 1 kis fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 zsemle vagy ennek megfelelő mennyiségű kenyér 2 csokor petrezselyem 1 marék kakukkfű 1 teáskanál majoranna…

Vaníliás-szilvás szendvics

Hozzávalók: – 8 szelet fehér kenyér, – 16 dkg vaj, – 50 dkg szilva, – 4 evőkanál barnacukor, – 1 vaníliarúd, – fél csokor friss menta, – 50 dkg túró…

Rakott kenyér

Hozzávalók: 12 szelet toastkenyér, 6 szelet gépsonka, 6 szelet Lapka sajt, 6 dkg vaj, 1,5 dl tejföl, 1 tojássárgája, só, reszelt szerecsendió Elkészítés: A sonka- és sajtszeleteket kettévágjuk. A kenyérszeleteket…

Gazpacho (hideg spanyol zöldségleves)

…dl extra szűz olívaolaj 1 dl borecet 5 dl víz só bors 2 szelet fehér kenyér Elkészítés: Vágd nagyobb darabokra a zöldségeket (paradicsom, kígyóuborka, paprika) és a kenyeret, majd locsold…

Gazpacho (Hideg zöldségleves)

Hozzávalók: 2-3 szelet kenyér 50 dkg meghámozott, kimagozott paradicsom 1 kígyóuborka meghámozva, kockákra vágva 1 paprika, kimagozva 3-4 fokhagymagerezd 1/8 l olívaolaj só 2-3 evőkanál borecet Elkészítés: A kenyeret összetörjük,…

Bagócaleves

Hozzávalók: 10 dkg csicseriborsó (bagóca), 2 db petrezselyemgyökér, 2 db sárgarépa, 30 dkg füstölt kolbász, pirított, száraz kenyér. Elkészítés: Előző nap a száraz csicserborsó szemeket beáztatjuk. (Több mint a duplájára…

Spárga saláta

Hozzávalók: 15 dkg fehér spárga 15 dkg zöld spárga só, cukor, bors majonéz 3 dl tejföl mustár citromlé 1 fej saláta 1-2 kemény paradicsom magos, félbarna kenyér Elkészítés: A fehér…

Kenyér alaprecept

…édes kenyérnél gyümölcslé. Lehet bele magokat, sajtot, gyümölcsöket, fűszereket tenni. Az ecet és sikér nem kötelező, ízük nem érződik a kenyérben, csak szebb és jobb minőségű lesz tőlük. A receptet…

Diós kenyér

Hozzávalók: 1 darabhoz: 1 csomag friss élesztő (4 g) 2 dkg méz 8 g tengeri só 1 g őrölt fahéj 50 dkg búza liszt (ha lehet frissen őrölve) 10 dkg…